Hemlagade struvor och julklappstips

IMG_1697

Hej hej

Vet ni vad jag har gjort? Med den här?

Jo försökt mig på att göra egna struvor minsann. Och hur gick det tror ni?

IMG_1663

Aldrig provat tidigare men älskar struvor. Gärna med vispad grädde och hjortronsylt eller hallonsylt till. Som små frasiga lätta moln, de väger ju i n g e n t i n g så en struva eller två får man alltid plats med.

IMG_1664

Smeten visade sig bestå av en pannkakssmet kan man säga. Som man doppar struvjärnet i, friterar och doppar sen struvan i socker.

IMG_1680

Lika enkelt som det låter faktiskt!

Struvor
ca 10 st

1 1/4 dl mjöl
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
en nypa salt
1/2 tsk socker
1/2 tsk vaniljsocker
olja till fritering
struvjärn

Vispa samman alla ingredienserna till smeten och låt stå och svälla en stund. Värm upp oljan till 180 C (jag använde fritösen men har ni ingen kan ni ta en kastrull). Värm struvjärnet i oljan och doppa det sedan i smeten, precis upp till kanten – det får inte komma på ovansidan, då blir det svårt att få av struvan. Fritera 1/2-1 min tills struvan fått fin färg. Peta försiktigt av den med en gaffel och låt rinna av lite. Doppade sedan i socker.

Grymma! Så det var mitt tips, gör egna struvor i jul.

KRAM

  1. Din tröja , köpt var? Ser så mysig ut

  2. Nina skriver:

    Jag vet, julen är inte över men jag har börjat fundera på Nyårs mat, då julmaten redan är planerad.
    Nyårsmat till barn? 🙂
    Aldrig ätit dessa struvor, får nog testa 🙂

    1. Igelkottar kanske? (Sök i sökrutan) Testa struvor, såå gott! Kram

  3. Struvorna blev jättefin. Jag har aldrig gjort det men blev sugen att testa när jag såg dina.

    1. Det var superlätt! Gör det! Kram

  4. Therese skriver:

    Har du inte lite presenttips till barn? Har en dotter i Olivias ålder och har så svårt att hitta klappar till henne i år. Tycker du alltid har så bra idéer.

  5. Natalie skriver:

    Ännu bättre o fluffigare blir de med 2 msk öl i smeten!
    O doppa sedan dem i kanelsocker el apelsinsocker, det bryter av den flottiga smaken!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..