Marknadsnougat

DSC_4642

Hej hej

I dag bjuder jag på marknadsnougat! Fick flera recept av er, testade ett från Åsa (från vin & matguiden), det blev toppen! Kokade min sockerlag liiite för länge bara tror jag så kakan blev lite väl smulig/torr men smaken var perfekt och följer man receptet blir nog konsistensen det också 🙂

Marknadsnougat

125 g smör
6 dl socker
2 dl vatten
6 1/2 dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao

Blanda smör, socker och vatten i en kastrull, smält allt och låt det koka i 2 minuter.

Blanda mjöl, florsocker och kakao i en stor bunke. Häll i smörblandningen och rör om ordentligt, det stelnar snabbt! Häll ut i på ett bakplåtspapper och forma till den tjocklek du vill ha.  Ställ svalt och låt svalna ett tag och skär den sedan i rutor.

DSC_4632
DSC_4635
DSC_4642

Smakar precis som den man köper på marknaden! Och löjligt enkelt att göra.

Himla gott att göra ”jägarsnus” av också, blanda lite nougat med salta jordnötter och russin i en skål. Så god kombo!

Ha en fin start på dagen raringar, hoppas ni mår bra!

KRAM

  1. Älskar marknadsnougat!!! Som skåning åker man runt på dem olika marknaderna på sommaren för att framförallt köpa marknadskarameller o då speciellt nougaten. Har du varit på Kiviks marknad? Lite galet men kul!

  2. Åh vilket smidigt recept! Har provat göra marknadsnougat tidigare, som visserligen blev bra, men som var mycket krångligare. Tack för tipset!

    1. Ja detta var allt annat än krångligt, testa! Kram

  3. Jenny skriver:

    Men hur gott och smidigt!! Måste testas!! Ha en fin dag! Kramar

    1. Jaaa går på nolltid. Prova! Kram och ha en fin dag du med

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..