Äggröra med skinka och råstekt potatis med lök

IMG_1651

Hej hej

Kan man bli annat än glad av detta väder? Sol och klarblå himmel, det tröttnar man väl aldrig på. Att det är minusgrader gör inget, varmare tider kommer. Sålänge njuter jag av somrig brunchmat. Som denna goda kombo av en smaksatt äggröra och råstekt potatis (åt liknande vid poolen på Gran Canaria så det påminner om värmen för mig!)

IMG_1657

Bara blodapelsinjuicen och snöhögarna på gräsmattan som avslöjar att det är vinter.

IMG_1653

Äggröran gör jag så HÄR (krämigaste godaste receptet, ni måste prova!) och hackar bara ner lite skinka och salladslök i smeten.

IMG_1652

Till det, potatis som skivats tunt och stekes tillsammans med gul lök i smör och olja tills potatisen är mjuk och löken karamelliserad. Sååå gott!

Älskar varm frukost! Vad har ni för frukostfavoriter?

KRAM

  1. Therese skriver:

    Jag älskar kall frukost. Smörgås (helst hembakt) med ost, skinka och grönsaker. Te, juice, kokt ägg och fruktsallad.

  2. Älskar gröt! Brukar kok havregrynsgröt som jag har en rejäl klick kokosolja i plus en nypa vaniljpulver. Servera med en klick mandelsmör, valfria bär och mandelmjölk. Så gott! På hotell gärna äggröra men håller med dig om att den sällan är god, bodde på Pigalle i Gbg i helgen och den var SÅ god. Tips!
    Även hotell Dorsia (ljuvligt hotell!!) har fantastiskt frukost om du Micke åker själva någon gång för där får man inte ha med barn.
    Tillbaks till frukostvanor: älskar också naturell krämig yoghurt med nötter och färska bär samt Finn Crisp med ägg och mosad avocado.
    Massa kaffe såklart och färskpressad juice!
    Kram

    1. Låter fantastiskt alltihopa!!! Kram

  3. På vardagarna äter jag mer eller mindre ingen frukost alls, är helt enkelt inte hungrig när jag går upp så tidigt och ska åka till jobbet, men på helgerna njuter jag desto mer:)
    Då brukar det bli nybakat bröd , massor av smarriga pålägg, ägg ( sonen älskar att göra och äta äggröra) i någon form, kokt , stekt eller äggröra,juice, te ,kaffe , nutella ( kidsen) m.m

    Kram

    1. Mm älskar helgfrukost! Är inte heller hungrig på morgonen, jag äter oftast frukost vid lunch 🙂 kram

  4. Lisa skriver:

    Mosad avokado med lite vitlök å tabasco på rostad levainbröd toppat med stekt ägg å hollandaisesås! Mums!

    1. Mm låter gaaalet gott. Grämer mig att jag inte tål avokado. Hört man kan micra den om man är allergisk, kanske värt att prova. Kram

  5. al68 skriver:

    Jag och tonårssonen har precis börjat med grötfrukost varje vardag, havregrynsgröt som vi koka med havre mjölk, banan till och ev lite propudding. Sjukt gott och man håller sig hela förmiddagen. Ibland blir det overnight oats, supergott det med.

    Jag får ha lite bättre koll på vad jag äter då jag har fått tre gallstensanfall på bara några veckor, så jag måste komma på vad som utlöser detta hos mig.

    1. Fy så jobbigt, hoppas du lyckas lista ut vad det är och slipper fler anfall. Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..