Vaniljbullekladdkaka

DSC_4163

 

Godmorgon bloggisar

(Minns ni att man alltid kallade sina läsare ”bloggisar” förr? Tycker det låter gulligt :))

Alla hjärtans dag i morgon. Äter ni något gott? Här vetetusan, Micke ligger nämligen hemma i influensa eller nåt med feber och jag har nog aldrig sett honom sjuk under de 16 år vi varit tillsammans. Jo en gång hade han en riktig mancold med bihåleinflammation men annars är han en sån som är immun mot magsjuka och barnens baciller fastnar alltid bara på mig medan de rinner av honom. Så vi får väl se om han orkar upp ur sängen och äta något gott eller om vi spar det lite.

Här kommer iallafall ett supergott tips på gofika. En kladdkaka jag gjort med smak av vaniljbulle. Blev succé!

Kladdig vaniljbullekladdkaka

kaka:
200 g smör
3 dl strösocker
2 tsk nymortlad kardemumma
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
2 1/2 dl vetemjöl

rippel:
1 sats marsankräm
(1 påse + 2 dl mjölk)

florsocker

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och låt det svalna något. Blanda de torra ingredienserna och rör ner smöret. Knäck äggen och rör ner dem till en lös smet. Häll smeten i en springform med bakplåtspapper i botten.

DSC_4132

Blanda marsankrämen och fyll en spritspåse (går bra med vanlig plastpåse om man inte har någon) och klipp av toppen. Spritsa en spiral över kakan med krämen, börja i mitten och jobba utåt.

DSC_4134
DSC_4136

Grädda mitt i ugnen 15-20 min. Den ska vara k l a d d i g ! Se upp så den inte blir för torr. Tänk på att den sätter sig vid eftervärmen också så hellre för kladdig än tvärt om.

DSC_4148

Sikta över florsocker när kakan svalnat och servera med vispad grädde.

DSC_4154
DSC_4156
DSC_4167

Sååå himla god!

Återkommer med en himla god maträtt också som jag tycker i ska testa. Den innehåller eldsvåda, russin och whiskey kan jag avslöja 🙂

Men första ska jag få i barnen frukost, skjutsa till skolan och pyssla om den sjuka lite. VAM i dag. (Vård Av Man)

KRAM

LOADING..