Baked camembert with baconwrapped breadsticks

IMG_0112

Hej hej 

Helg runt hörnet! Ännu en mellohelg, yay! Vill ni ha tips på ett gott tilltugg att mingla kring? Då tycker jag ni ska testa detta! Bakad camembert med baconlindade smördegssnurror att dippa i – aaah!

IMG_0111

Blev bjudna på detta hemma hos grannarna. Jag älskar ALLT med ost. Särskilt smält ost. Ost är livet!

IMG_0118

Den här skapelsen gör man så här:

Bakad camembert med baonlindade smördegssnurror

2 ark smördeg på rulle
2 tsk engelsk senap
15 skivor bacon
1 hel camembert
färsk rosmarin
1 vitlöksklyfta i skivor
1 tsk olivolja
uppvispat ägg att pensla med
salt & peppar

Rulla ut smördegsarken och skär ut två stora cirklar. Lägg den ena på en plåt med bakplåtspapper och ställ camemberten i mitten. Bred ett lager senap på smördegen. Dela baconskivorna på längden (det blir alltså 30 skivor) och lägg ut dem som en sol runt osten. Lägg på det andra lagret smördeg, gör ett hål i mitten för osten. Tryck till och skär sedan ut längder (de ska fortfarande sitta fast upptill mot osten) med en skiva bacon i varje. Tvinna sedan dessa längder (ungefär som när man gör den HÄR ni vet) och pensla med uppvispat ägg. Salta och peppra.

Skär ett rutmönster i osten och stick ner några kvittar rosmarin och vitlökskivorna. Ringla över lite olja. Baka sedan härligheten i ugnen, 180 C, ca 12-15 min. Servera genast. Doppa pinnarna i osten och njut!

IMG_0119

Ska kika in med ett drinktips också, såg ni föredrog att få dem på torsdagar så ni hinner handla hem ingredienserna och fixa fredagsdrinken. Låter ju rimligt. Återkommer!

KRAM

  1. Hanna skriver:

    Funderar – kan man göra detta m brie istället? Och utan bacon? Eller blir det smaklöst kanske?

    1. Det kan man säkert! Inte lika smakrikt kanske nej men säkert också gott. Kram

      1. Hanna skriver:

        Man kanske kan fylla brödpinnarna m pesto el vad tror du? Bakar man brie på samma sätt som camembert? Många frågor nu 😅

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..