Seg jättecookiekaka med daim och mjölkchoklad

DSC_4692

 

Hej hej

Tjojooo för fredag!

Sugna på nåt gott? Det är jag : ) Grannarna tipsade om en sååå god kaka Stina bjudit på härom dan så jag blev avis och var tvungen att prova själv 😉 (recept från Fridas bakblogg)

Jättecookie med mjölkchoklad och daim

150 g smör
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1.5 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1 nypa salt
150 g mjölkchoklad
4 st små daim

Sätt ugnen på 175 c och klä en liten springform (20 cm) med bakplåtspapper.
Vispa rumsvarmt smör, strösocker och farinsocker fluffigt. Rör sedan ner ägget och de torra ingredienserna (utom choklad och daim). Arbeta ihop till en smidig och kladdig deg. Rör ner 100 g hackad choklad två stycken hackade daim. Tryck ut degen i formen och strö sedan över resterande choklad och daim. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca. 25 minuter. Låt svalna.

DSC_4528
DSC_4530
DSC_4649
DSC_4664
DSC_4669
DSC_4683

Grymt god! Servera gärna en klick vispad grädde eller vaniljglass till, kakan blir ganska mastig i sig. Ät den ljummen eller kall, lika gott båda!

DSC_4686
DSC_4693
DSC_4695
DSC_4700

Den tycker jag ni ska baka i helgen! Själva åker vi strax mot Skåne. Först väntar 5-6 h i bilen, vad gjorde man utan paddor 😉 Det går säkert jääättebra att åka utan paddor men det sysselsätter våra små så tiden går snabbt för dem (och de är tysta hehe) och själv tänker jag smygplöja avsnitt av Hemma igen och bara mumla lite som svar om Micke pratar med mig. Många som åker i väg på spottlovsnöjen i dag så håll tummarna för att trafiken flyter på och alla kommer fram helskinnade dit de ska. <3

Och eftersom det är fredag undrar jag vad ni ska äta för gott i kväll??!!!

KRAM

  1. Är på väg till Oslo, hälsa på mellansonen med flickvän, lunch på MC i Uddevalla just nu. Ha det mysigt i Skåne ❤️

  2. Ikväll blir det hemgjorda hamburgare med en massa ost på och ett glas bubbel. Längtar redan efter att ha ätit en betydligt sämre lunch :D. Hoppas du får en trevlig helg! Kram

      1. En Knorr Snack Pot Carbonara…hahaha.. var sugen på typ allt annat, så går det när man inte fixar matlåda dagen innan 🙂

  3. Vi åker till Järvsö för att åka skidor så vår fredagsmiddag kommer sannolikt bli på nån McDonalds längs vägen. Blir iaf ostbricka när vi kommer fram :).

  4. Ikväll ska jag ladda för imorgon ska jag spela fotbollscup, sen är det bankett och på söndag hotellfrukost, kommer bli underbart så fort barnens gråt slutat ringa i öronen 🙂

    Ikväll blir det en variant på en rätt som Åse har en princip likadan nämligen pasta med parma och mozzarella.
    Färsk pasta
    creme fraiche och soltorkade tomater (ev lite mjölk) mixade till sås/dressing
    ruccola
    körsbärstomater (är de lite trötta ugnsbakar jag dem natten innan)
    parma
    parmesan
    mozzarella

    resterna tas med som pastasallads-lunch till cupen. Fredagsgott och smidig planering i ett!

  5. Ser galet gott ut!!! Men jag undrar, små daim, är det de där vanliga stycksakerna med en daim i på typ 30 gram eller nåt, eller ännu mindre, typ ”bite size” som brukar va med i exempelvis blandpåsar? okej, inte jättebra förklarat men hoppas du förstår 🙈

  6. Här blir det plockmat med ost, chark, päron och bake up-bröd. Vår fredagslyx🤗 annars en lugn kväll efter en vecka med många tidiga mornar och flera helger på vift. Såå skönt!
    Trevlig helg😃

  7. Maken har varit hos en bonde och hämtat 10 kg kravmärkt nötfärs så här blir det hemmagjorda hamburgare med en massa goa tillbehör. Och ett gott glas rött.

  8. Fredagstaco… 😒 Inte direkt det jag var sugen på ikväll, efter att ha ätit köttfärsröra till lunch på jobbet två dar denna vecka.. Men tuggar snällt i mig det då maken äntligen ställt sig i köket och ”slitit”.
    Lite avis på er trip till Skåne och skåningarna. Tippar på att det är Falkman/Fredriksson som får besök..
    Ha så mys ni bara kan, för det är ni värda båda två/allihopa.
    Kram

  9. Vi har ätit fläskfilé africana med ris och tillbehör såsom grönsaker, mango chutney, kokos, bananer. Ett glas rött till mig o maken smakade super!
    Nu kikar vi på finalen av På spåret och njuter av sonens nybakade kladdmuffins till dessert.

    Trevlig fredag & helg till er!

    Kram

  10. Jag gjorde din Parmesankyckling med kulpotatis och drog upp en Amarone till maken, mamma och hennes sambo – succé rakt igenom 👍👍 Ammande mamman höll sig till vatten 😂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..