Friterade brödsnittar med chevrecreme och bananmarmelad

 

DSC_5918

Hej hej

Vad gulliga kommentarer som trillade in i går, vad GLAD jag blir av att höra sånt! Tack snälla <3 Hoppas ju att ni gillar och trivs här inne, och jag tycker såklart det är extrakul när ni lämnar några rader!

DSC_5933
DSC_5927
DSC_5935
DSC_5937

I går var vi hem till grannarna på snitt- och drinkknytis. Jag gjorde bla Taverna Brillos löjromspizza, receptet finns HÄR. Den är ju helt gaaalet god. Har ni testat än? Gör det! perfekt att skära upp i småbitar som drinktilltugg eller förrätt. Ett glas bubbel till är inte fel.

DSC_5899

DSC_5910

Sen gjorde jag en ny sort som jag fick inspiration till från en förrätt vi åt på Gran Canaria.

IMG_0881

Friterat bröd med chevre och banansylt till. Låter lite smågalet va? Men det var såååå himla gott! Kan serveras så här som förrätt men tänkte man kunde göra någon snitt-variant på dem som inte kräver kniv och gaffel så jag spritsade en chevrecreme på istället. Blev sååååå himla himla goda! Fluffiga och frasiga på samma gång (alltså bara brödet är ju to die for!) och kombon med den salta krämen och söta sylten blev klockrent. (Banansylt/marmelad finns att köpa i välsorterade butiker/delikatesser annars kan man göra egen). Detta m å s t e ni testa!

DSC_5905

Friterade brödsnittar med chevrecreme och bananmarmelad
4 port (3 st var)

6 st trekanter av jubileumskaka
oregano
flingsalt
ca 100 g chevre utan kanter
2 msk philadelphia
2 msk creme fraiche
salt
bananmarmelad

Olja att fritera i

Värm oljan till 180 C. Klipp trekanterna i tu så det blir 12 st. Mixa chevre, färskost och creme fraîche till en skär kräm. Smaka av med lite salt. Fritera brödskivorna några sek per sida. Vänd dem så både sidorna blir friterade (de flyter). De ska int bli hårda som kex men få en frasig yta. Ta upp dem och lägg på hushållspapper. Strö lite flingsalt och oregano på direkt. Lägg upp dem på serveringsfat och spritsa på cremen. Ringla över bananmarmeladen. Servera ljumna.

DSC_5942
DSC_5896
DSC_5895
DSC_5907

(Dreglar på riktigt bara jag tänker på dem!)

DSC_5906

Micke svänger i hop den ena drinken (vår andra orkade vi aldrig dricka, haha.) som var en Caipirinha, recept HÄR.

DSC_5926
DSC_5930

Nåt för mellokvällen kanske? Såå peppad, tycker inte det finns nån solklar vinnare så det ska bli riktigt spännande. Vem tror ni vinner? Och vem hoppas ni vinner?

KRAM

  1. Hej!

    Stort tack för alla tips vi får!!
    Tänkte tipsa dig om en riktigt söt/syrlig fantastiskt drink.
    Mortla i lime, häll i ca 1 msk rörsocker med limen. Lägg sedan i ca 1 msk blåbärspure (barnmatsburk brukar jag använda)
    Häll på 3 cl gin och 2 cl likör 43.
    Rör runt ordentligt och sedan brukar jag fylla upp med 1 dl bubbelvatten och massa krossad is.
    Drick och njut!!
    Lovar att du inte kommer att bli besviken😁👍
    Ha en fin helg!!
    //Mia

  2. Hej! Läser din fina blogg nästan dagligen. Kommenterar sällan. Inte heller gör jag dina recept ofta. Men, jag får energi och inspiration av din blogg och jag är imponerad av hur du verkligen producerar och lägger ut och får allt att se fint, gott och trevligt ut. Det är en feel good blogg och du är duktig! Ha en bra helg!

  3. Hej

    Det här med att fritera har jag aldrig vågat mig på men tänkte att jag lika väl kunde passa på att fråga dig när det ändå kom på tal..🤗

    När du skriver 180 grader, stänger du av plattan en stund, sänker du värmen eller hur gör du för att behålla graderna? Är det i vanlig kastrull eller en fritös? Och om det är fritös kan man fritera även i vanlig kastrull?

    Även jag vill säga att din blogg är härlig att besöka. Aldrig blir man besviken..😀 Tack för det!,
    Ha en härlig mellokväll. Själv är jag inte så förtjusigt i just mello

    //Jaana

    1. Tack rara, vad kul att du gillar! Jag friterar i fritös. Så smidigt! Men det går självklart bra i kastrull också. Ha en fritöstwrmometer i så ser du graderna! Kram och ha en fin kväll trots att du inte ser på mello 😂😘

  4. Hej.
    Har läst din blogg dagligen nu i ungefär 8 år. Blir så inspirerad av dig och har testat många av dina recept och det blir alltid kanonresultat! Tack för det! Ikväll blir det mellomys delux! Jag hoppas att Mohombi vinner (den låten går varm här hemma), men tror nog på John Lundvik. Trevlig kväll!

  5. Hej
    Som vanligt underbara bilder 💕och så gott så jag tror jag smäller av
    Besökte din underbara stad förra helgen och besökte bl.a. Vinmässanvad tyckte du om den?
    Skitkul och gott men vi tyckte det kändes lite mindre utbud på
    Röda viner denna gång, men vi kan ha fel.
    Din blus så himla fin, vart kommer den i från?
    Som gjord för dig och vi har så lika smak på allt så kul😃
    Ha en rolig mellokväll

  6. Åh vad det låter gott fast annorlunda!😁
    Jag får noga koka egen bananmarmelad….Är det kanel i din?

  7. Tack för en fin blogg! 👌
    Ikväll hoppas jag på John Lundvik, Hanna & Liamoo eller Mohombi 😊

  8. Vi fick biljetter till genrepet igår och jag hade inte hört en enda låt. Alla är bra på sitt sätt men som schlager säger jag Lina Hedlund.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..