ANNONS

Godaste köttbullarna (löktricket)

/

IMG_2585

Hej hej

Här håller jag på och gör mig i ordning för att kila på tjejkväll hos grannen Linda strax, vi ska se sista avsnittet av Le Chalet! Spännande spännande och många teorier nu 🙂

Gjorde en kylskåpsrensning till familjen, de får ett par olika rätter att välja mellan. Bla köttbullar. Barnen avskyr lökbitar i köttbullarna och vi vuxna älskar smaken av lök i – vad gör man då?

IMG_2583

Jo man låter först ströbröd svälla i grädde/mjölk, knäcker ner ett ägg och en finhackad lök och kör med stavmixer till en slät kräm! Sen blandar man detta med en god finmalen färs och rullar världens godaste köttbullar!  Så enkelt är det 🙂 (och ännu godare om man steker löken först så man får den där karamelliga smaken! men har man inte tid med det så funkar det fint med rå lök)

Godaste köttbullarna
Ca 4 port:

ca 600 g köttfärs
3/4 dl ströbröd
3/4 dl grädde
1 ägg
1 liten gul lök
salt & peppar
socker
smör – att steka i

Blanda ströbröd, ägg och grädde och låt stå och svälla en stund. Hacka under tiden löken och stek den i lite smör. Salta och sockra och stek tills den blivit mjuk och fått färg. Häll i löken i ströbrödsblandnignen och kör runt med stavmixer till en jämn smet. Blanda i köttfärsen, smaksätt med salt & peppar efter tycke och smak (har ni inte stekt löken i socker så tillsätt en nypa i smeten). Forma små bollar och lägg på en våt skärbräda. Stek köttbullarna i smör. SÅÅÅ GOTT!

IMG_2585

Inte de snyggaste köttbullarna kanske och stekflott i halva köket 😉 bjuder på det. Galet gott oavsett.

Önskar en fin kväll!

KRAM

13
56

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00