Pannkakstårta

DSC_5871

Hej hej

I dag bjuder jag på pannkakstårta! Eller egentligen inte jag utan Sebbe (onsdagskocken) men jag stekte faktiskt pannkakorna åt honom eftersom han hade kompis med sig hem och fullt upp. Dekorerade gjorde de dock själva så bra!

DSC_5859
DSC_5857
DSC_5861

Vi gjorde marsipanrosor (och marsipanfigurer med små pepparkaksformar men de hamnade visst i magen direkt). Rosor gör man enkelt genom att rulla små kulor och platta till dem. Sen sätter man ihop dem en och en.

DSC_5854

Godaste pannkakorna gör man så här:

Pannkakor

2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk socker
6 dl mjölk
3 ägg

Blanda mjöl, salt, socker och hälften av mjölken. Vispa smeten tills den är slät och klimpfri. Vispa ned äggen. Tillsätt resten av mjölken.

Stek i rikligt med smör i stekpanna. (Låt sedan kallna om de ska användas till gräddtårta).

DSC_5852

Tårtan monterades sedan med hallongrädde (dvs vispad grädde smaksatt med hallonsylt) och färska bär mellan varven.

DSC_5863
DSC_5865

Resterande bär pyntades det med ovanpå tillsammans med marsipanrosorna.

DSC_5873
DSC_5879

Servera med lite extra sylt till och iskall mjölk i glasen. Sååå gott!

DSC_5893
DSC_5891

Lite festligare sätt att servera pannkakor!

KRAM

  1. ANNA skriver:

    Sonen som fyllde 22år för två månader sedan önskade sig pannkakstårta, alltid gott 🙂

  2. Åh va gott det ser ut, blir hungrig!

    Måste fråga om han kan steka pannkakor el är du isf med och hjälper till att vända tex el fixar han det själv?
    Isf känner jag verkligen att jag måste få igång stora killen här att börja laga mat😊

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..