Picklade deviled eggs

DSC_7513

Hej hej

De rosalila äggen var det många som undrade över. De är picklade i rödbetslag! Gjorde även deviled eggs av dem men annars kan man bara toppa dem rakt upp och ner med en klick majonnäs ovanpå.

Pickled deviled eggs
12 halvor

6 ägg
1 1/2 dl lag från inlagda rödbetor
ca 1 1/2 dl vatten

fyllning:
äggulorna
2 msk majonnäs
1 tsk dijonsenap
1 tsk äppelcidervinäger
salt & peppar
paprikapulver
gräslök

Koka äggen och låt kallna i kallvatten. Skala dem och lägg i en burk. Häll på rödbetslagen och vatten så det täcker äggen. Ställ i kylen över natten.

DSC_7365
DSC_7369

Häll av lagen och skölj äggen. Halvera och lägg på tallrik.

DSC_7499
DSC_7500

Vill man göra deviled eggs så gröper man ur gulan och blandar den med majonnäs, dijonsenap, vinäger, salt och peppar. Spritsa/klicka ut krämen i äggen och pudra över lite paprikapulver och finklippt gräslök. Gott och snyggt på buffén!

DSC_7513

KRAM

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..