7-hålskaka med choklad

DSC_7443

 

GLAD PÅSK på er alla mina fina läsare! <3

En av mina aaabsoluta favoritkakor i arkivet är denna 7-hålskaka. Den är SÅ god. Och enkel att baka. Gjorde en variant med choklad i själva smeten denna gång, också himla gott. Blev förresten en 8-hålskaka nu ser jag, hehe.

DSC_7358

Sjuhålskaka med choklad

Kakan:
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3/4 dl kokhett vatten
3/4 dl kakao

Choklad- kolaglasyr:
125 g smör
1/2 dl strösocker
3 msk vaniljsocker
2 msk kakao
2 dl grädde

Vispa ägg och socker poröst. Rör ner mjöl, kakao och bakpulver. Blanda om och tillsätt sist det heta vattnet. Häll smeten i en smord form gärna med löstagbar botten. Grädda kakan i 175 °ca 35-40 minuter i nedre delen av ugnen.

DSC_7331

Blanda ihop ingredienserna till glasyren i en kastrull. Koka krämen under omrörning tills den tjocknat något, ca 10 minuter. Gör sju hål med tex en sked i den varma kakan. Hålen ska vara ca 2 cm i diameter. Häll över den varma glasyren så hålen fylls, resten hälls över kakan.

DSC_7333
DSC_7334
DSC_7336
DSC_7338
DSC_7348

Ställ kakan i kylen så den kallnar ordentligt och glasyren stelnar. Servera med vispad grädde till. Så god!!!

DSC_7376
DSC_7432
DSC_7435

Solen strålar här i Sälen så nu ska vi strax ut i backen och njuta av det. Önskar er en riktigt fin påskafton!

KRAM

  1. Visst ska grädden blandas i såsen ? Tyckte glasyren blev så lös, så började undra om grädden var menad att servera till 🤔However.. nu är det för sent 😊

    1. Den ska vara i såsen, sen kokas den ca 10 min så den tjocknar. Den är lös när man häller på den och stelnar i kylen sen! Kram

      1. Nu hamnade den iaf i soporna 🙁.. blev alldeles förr torr .. Hade den 40 min i ugnen..

        1. Nej vad tråkigt. Det är ju så olika från ugn till ugn. Även om jag råkat göra den lite för torr nån gång brukar den bli saftig av kolasåsen sen! Kram

          1. Ja… min ugn är knasig.. Vid ”normal” värme måste man ha i mycket längre än angivet, men vid varmluft ( som jag inte är så van vid) ska det tydligen vara lite kortare..
            Ja,ja… alla gör vi våra misstag 😉

            Ha en trevlig Valborg !

            Kram från Finland

  2. Anna skriver:

    Åker du skidor?
    Jag är också på skidsemester för första gången på 20 år.
    Två i gänget åker och gillar det medans de två andra av oss tycker att det är lite läskigt😂

    1. Yes men hade inte åkt på 20-25 år innan detta 🙂 Första gången för barnen! Gått jättebra! Kram

  3. Anette skriver:

    Ser fantastiskt god ut även som 8-hålskaka🤪
    Här kör vi lammstek sous vide a la 56-kilo, medan resten av maten är knytis.
    Fantastiskt väder i Helsingborg med ☀️☀️☀️ och klarblå himmel. Nu en kaffe i solen

Lämna ett svar till matplatsen Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..