Grillade chiliräkor (måste testas!!)

IMG_6725

Hej hej

Provar lite nya grejer att grilla förutom kött och en av de godaste hittills är dessa chilimarinerade räkorna! Går bra att värma/grilla i ugn eller stekpanna också om man inte har tillgång till grill (eller grillväder) och avnjutes sedna med ett gott bröd och aioli. Ahhh så goooott! En ny favvo.

Grillade chiliräkor
ca 4 port

1 kg frysta räkor
1 vitlök solo
1 röd chili
2-3 msk olivolja
1 knippe färsk bladpersilja
1/2 citron
flingsalt

Tina räkorna. Häll av eventuell vätska och lägg dem i en skål. Skiva vitlök och chili och blanda ner tillsammans med olja, pressad citron, finklippt persilja och flingsalt. Låt stå och dra minst 1 timme i kylen, gärna över dagen. Häll upp dem i en grillkorg (eller stekpanna) och ställ på grillen. Rör om då och då.

DSC_7934
DSC_7935
DSC_7936
DSC_7937
DSC_7940

Serverade DETTA busenkla bröd till. Testa detta hörni! SÅ gott!

IMG_6721

KRAM

  1. Hur länge grillar/steker du räkorna ungefär?

    1. Några minuter, tills de blir varma! Kram

  2. Hej, vart har du köpt grillkorgen?

    Mvh Victoria

  3. Jaana skriver:

    Hej
    Vi brukar köpa frysta skalade rå scampi. Marinera i olivolja,vitlök, chiliflakes,salt och en nya cayennepeppar grilla på ett par minuter på varje sida. Gott bröd, härliga ostar och givetvis aioli
    Det finns faktiskt inget godare om du frågar mig!! mums 😀

  4. Milla skriver:

    Åh underbart gott är det, hade glömt. Nu vet jag vad jag ska göra med 6-7 räkpåsar jag har i frysen 🙂 VI brukar även röka räkorna på grillen (rökspån i kolen) och då behöver man inte tina räkorna – mums härliga sommarkvällar. kram

  5. Ser jättegott ut! Tack för tipset! Hade du någon sås att dippa räkorna i? Eller kanske inte behövdes med marinaden:)

Lämna ett svar till Jaana Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..