Sommarklänning, sommardrink och sommarmeny

Innehåller annonslänkar för Ellos

Hej hej

Här har snart förmiddagen passerat och jag sitter fort i morgonrock men det blir det ändring på snart. Skönt med slappemorgon, gick upp hyfsat tidigt och kröp ner hos Olivia så kikade vi på senaste avsnittet av Jane the virgin medan killarna sov. Men nu ska vi hoppa ur mjukisarna och åka och kika på grill. Har funderat på att komplettera med en gasolgrill sen vi flyttade in för 10 år sen, kanske blir det slag i saken nu för att fira 10-årsdagen 😉 (Nån som har erfarenhet av märket Broil King??)

I går var vi hem till Gillbergs och bjöds på en utsökt sommarmeny i lika härligt sommarväder och jag hade dagen till ära sommarklänning (man får ju passa på, i dag är man mest sugen på vinterkappan igen). HÄR finns denna och just nu får ni 30 % rabatt på dyraste varan (inkl varumärken) med koden 395718.

Så söt modell och lite genomskinlig i ryggen men fodrad fram. Finns i 3 olika färger, HÄR hittar ni alla. (bra pris!)

Bjöds på en urgod somrig fördrink när vi kom. (recept från Daniel Lakatosz)

Rabarberbubbel med gin och citron

Rabarberlag:
200 g rabarber, skurna i mindre bitar
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl strösocker
1/2 vaniljstång
ev några droppar röd hushållsfärg
1 citron, juice

Koka upp rabarber, vatten, socker och vaniljfrön i en kastrull och låt sjuda i ca 5-10 minuter. Sila i en ren bunke och tillsätt citronjuice. Låt svalna i kylen.

drinken (1 port):
stort glas
is
6-7 cl rabarberlag
3 cl gin
bubbel, t.ex. cava eller cremant

Garnering:
citron
rabarber
jordgubbar

Förbered ett stort glas med is. Häll i rabarberlag, gin och toppa med bubbel. Garnera med citronskivor, rabarber och jordgubbar.

Försvinnande god ute i solen! Till förrätt serverades sedan färsk vit sparris gratinerad med parmesan med räkor till. Mmm!!

Och sedan en sous vide-grillad oxfilé med sötpotatis, grön sparris och kantarellsås. Så gott!

Får ibland frågan om inte barnen är med och jo det är de i princip alltid men barnhörnan är inte alltid pigga på att vara med på bild eller sitter sällan still så länge så jag hinner med 😉

Kan vara så att Micke är en sån där pappa som alltid jagar upp barnen, sina och andras tills total kaos uppstår med en ljudnivå utan dess like. 😉

Resten av kvällen spenderas inomhus (blev svinkallt) med kortspel.

KRAM