Hamburgerafton

I samarbete med Korvbrödsbagarn

IMG_9385

 

Hej hej

Häromkvällen bjöd vi över grannarna på hamburgerafton. Timmarna innan v r ä k t e plötsligt regnet ner medan åskan mullrade, men sen sprack himlen upp strax innan de skulle komma och himlen blev klarblå med strålande sol. Riktigt midsommarväder! Ut med dukningen igen och starta grillen. Tjusningen med svensk sommar ändå 😉

IMG_9369
IMG_9367

Jag har ju ett så kul samarbete just nu med Korvbrödsbagarn och deras nyhet Potato burger bun så jag planerade menyn kring det och använde dem både i förrätten och huvudrätten.

DSC_9183

Först ut blev det en… skagentoast! På smörstekt potato burger bun-bröd. Blev sååå gott med det frasiga, fluffiga brödet mot krämig skagenröra. Testa det!

DSC_9189
DSC_9192

Skagentoast på smörstekt bröd
4 port

4 skivor Potato burger bun
smör att steka i
salt
Skagenröra (gör egen eller köp färdig)
dill
citron

Smält smöret i stekpanna och salta lite extra. Lägg i brödskivorna och stek dem på ena sidan tills ytan blivit gyllene och frasig. Lägg upp dem på tallrikar och klicka på skagenröra. Toppa med dill och citron.

(Till de små gästerna toppade jag med köttbullar och minigurka istället – poppis!)

DSC_9211

DSC_9206
DSC_9219
IMG_9389
IMG_9396
IMG_9403
IMG_9402
IMG_9407
IMG_9414

Sen gick grillen varm och Micke fick flippa burgare medan jag förberedde tillbehören och rostade bröden. Missa inte den detaljen, man ska rosta bröden (i torr panna)  innan man monterar burgarna för bästa resultat! Både smakar godare och hindrar bröden från att bli mjuka och geggiga av dressing mm.

IMG_9432
IMG_9435
IMG_9461
IMG_9429

Hamburgarna blev riktiga Dagobert-burgare med extra allt.

IMG_9453
DSC_9225
DSC_9234

Alltså lägg av vad goda de blev!! Dubbla angusburgare med ost, sallad, tryffelmajo, tomat, bacon, friterade lökringar och bbq-sås i rostade potato burger buns. Där har ni ett vinnande koncept!

DSC_9244

Sa till gästerna att det var helt ok om man inte orkade hela men det här är ett matglatt gäng så jag tror knappt det var en smula kvar 🙂 Till serverade jag friterade halloumifries, coleslaw, saltgurka och dippsåser.

IMG_9476
IMG_9487
IMG_9484

Och eftersom det var en så härlig kväll blev det en somrig dessert sen i from av rulltårtetårta med svenska jordgubbar som smakade sommar och åts i skymningen medan myggen anföll. Svensk sommar som sagt!

DSC_9264
DSC_9272
IMG_9502

DSC_9320

Underbar kväll <3

Någon som hunnit testa de nya bröden än? Berätta gärna vad ni tyckte!

KRAM

  1. Annika skriver:

    Alltså snacka om en riktig håll käften burgare!! Önskar så att jag var din granne!
    Trevlig sommar🌸

    1. Ha ha jaaa 🙂 men en sån fixar du lätt själv!! Kram och trevlig sommar!

  2. Linda skriver:

    Alltså så härlig blogg med lite av allt! Så mycket härlig inspo varje dag. Tack för det! Så fin tunika/klänning – var är den från? 😊🤩

    1. Åh tack vad kul att höra!! Den ligger i tvätten 🙈 kollar upp och återkommer. Tror den är från Asos men kollar upp märket. Kram

  3. Lena skriver:

    Härligt! Var har Micke köpt sin skjorta? Är ute efter en i den nyansen till man man 🙂

  4. Oj! Burgarna ser galet goda ut 😍!
    Rulltårte-tårtan också måste jag säga!
    Smask! 😋

    1. Tack!! Testa gärna 🙂 (återkommer med tårtan). kram

  5. Jenny skriver:

    Vilken fin dessert! 🤗 💕 👌 Din tunika är så fin. Var har du köpt den?

    1. Tack rara. Kollar upp märket när den kommer ur tvätten 😉 kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..