Ricekrispiestårta med chokladkräm (chokladcrisptårta)

Innehåller annonslänkar

DSC_9377

Hej hej

Fick tips om denna uuuurgoda suuupersmaskiga tårta när jag efterlyste skolavslutningsfika (tack!). En variant av denna fast med chokladkräm och SÅ god den var! Min lyckades dock spricka i tusen bitar när jag skulle montera den lite snitsigt så där på skolavslutningsmorgonen med femtioelva järn i elden samtidigt men vad gör det, lika god för det och syns ju eh hm knappt 😉

Jag gjorde dubbel sats av receptet nedan, då täckte det en hel långpanna (som man sen delar i 2).

Ricekrispiestårta med chokladkräm
ca 6-8 port

Marängbotten
3 st äggvitor
2 dl strösocker
3 dl rice krispies

Chokladkräm
3 st äggulor
0.75 dl strösocker
0.75 dl vispgrädde
50 gram smör
100 gram blockchoklad

3 dl visp grädde
50 gram smält mörk choklad

Sätt ugnen på 150 grader. Pensla ett bakplåtspapper med olja. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa ner sockret, lite i taget. Rör ner det puffade riset.

DSC_9354
DSC_9355
DSC_9356

Bred ut marängen på bakplåtspappret, ca 1,5 cm tjockt. Grädda i mitten av ugnen i cirka 50 minuter. Stäng av ugnen, ställ luckan på glänt så att marängen svalna.

Chokladkräm: Blanda äggulor, socker och grädde i en kastrull. Sjud försiktigt under omrörning i några minuter tills krämen tjocknat.

IMG_0112

Ta av från plattan, rör ner smöret tills det smält och bryt sedan ner chokladen och rör tills även den smält. Låt svalna.

Vispa grädden, ej för löst. Dela marängbotten i två delar. Bred på chokladkrämen på ena delen. Bred över vispgrädden och lägg på den andra delen som lock. Smält choklad och ringla den över tårtan. Låt gärna stå kallt ett tag innan servering.

IMG_0114
IMG_0118
IMG_0120
IMG_0121

Blev som sagt lite av ett pussel där 😉 Jaja bättre tur nästa gång.

IMG_0122
IMG_0125

Låt den sen stå kallt en stund så chokladen ovanpå stelnar och hela tårtan sätter sig lite/mjuknar. Jag svängde ihop denna innan vi åkte i väg på avslutningen så var den perfekt att äta när vi var tillbaka.

IMG_0148
IMG_0149
IMG_0158
IMG_0160

Älskade skruttar – välförtjänt sommarlov! (Sebbe klädd helt i Name it och Olivia i denna söta solgula klänning)

IMG_0181
IMG_0186

Mitt gäng <3

Gulligt uppträdande på olika håll under dagen men kan ju inte riktigt visa bilder därifrån. Bailey var med och charmade klasskompisarna 🙂

IMG_0283

Sen blev det avslutningspresenter och fika med släkten.

DSC_9383
DSC_9387
DSC_9399
DSC_9401

Kamoflagemönstrade gaminghörlurar och sminkspegel med belysning. Gissa vem som fick vad 😉 Hej genus!

Men tillbaka till tårtan. Den tycker jag ni ska göra till midsommar! Själva marängbotten kan ni göra dagen/dagarna innan och montera själva tårtan en stund innan den ska serveras. Gärna med en skål jordgubbar till vid sidan av dagen till ära. GOTTE!!!

DSC_9378
DSC_9379

Det blev inte mycket kvar av denna och det lilla som blev kvar tog gästerna med sig i doggybag.

DSC_9415
DSC_9422

KRAM

  1. Favoritårta som serverats på många kalas. Minst lika god dagen efter när den segat till sig lite. Jag brukar även ha skivad banan mellan. Mums

  2. Så kul att du gillade den och kul att för omväxling få tipsa dig om ngt. Harju lagat/bakat många av dina recept genom åren 😊 kram

  3. Anna skriver:

    Mums! Men rice krispiges blir inte hårda? Det har jag varit med om en gång. Plomberna liksom!

  4. Glömde berätta förut att jag testat hamburger bröden så nu blir det inga andra kanon goda o strax ska jag äta din falska fläskfile ,lätt o snabbt att göra och så god tack snälla kram

  5. Julia skriver:

    Ser supergott ut! Kanske en konstig fråga, men hur delar jag marängbottnen i två delar? Går den inte i tusen bitar då?

    1. Du skär den tvärs av på mitten, dvs har du gjort den 30×40 cm så blir den till två st 30×20 som du sedan lägger på varandra. Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..