ANNONS

Tigerkaka och minitigern

/

DSC_9138

Hej hej

Huu hade en rätt usel dag i går, från start till slut. Orkar inte ens älta allt men det kröp i hela mig. Sen kikar jag in här och möttes en hel radda gulliga kommentarer. TACK, ni räddade min kväll. Så gulligt att ni tar er tiden och så kul att ni gillar, blir alldeles varm <3

DSC_9137
DSC_9129
DSC_9148

Svängde i hop en tigerkaka. Såna enkla klassiker blir lite bortglömda blanda alla monsterbakverk nuförtiden. Gott det med men ibland är ju det enkla godast (särskilt om barnen får välja).

DSC_9127

Tigerkaka

3 ägg
2 dl socker
150 g smör
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao + 1-2 msk mjölk
1/2 dl mjölk (3 %)

florsocker (till garnering)

Vispa samman ägg och strösocker riktigt pösigt. Smält smöret och låt svalna något. Blanda mjöl med bakpulver och vaniljsocker.

Vispa ner smöret i äggsmeten och rör sen ner mjölblandningen och mjölken. Blanda varsamt med slickepott och dela smeten i två skålar. Smaksätt den ena med kakao och tillsätt lite extra mjölk så den inte blir för tjock i konsistensen.

Häll den ljusa smeten i bröad form, ringla över den märka och dra gaffeln i snirkliga mönster genom kakan och grädda  i nedre delen av ugnen, 175 C, ca i 35–40 min. Känn med sticka så kakan är klar. Låt den svalna något och sikta över florsocker.

IMG_8983
IMG_8988
IMG_8990
IMG_8991
DSC_9158
DSC_9155

I dag blir en bättre dag!

KRAM

17
97

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00