Kylskåpsrensning – kycklinggratäng med pesto och kål

DSC_9488

 

Hej hej

Gjorde en djupdykning i kylen och hackade ner lite av det mesta i en form och voila så hade vi en god kycklinggratäng till middag.

Krämig kycklinggratäng med pesto och kål
6 port

500 g färsk brysselkål
1 broccolistånd
1 spetspaprika
1 gul lök
200 g philadelphiaost
3 dl grädde
4-5 msk pesto
salt & peppar
900 g kycklingfilé (ca 6 st)

Skär grönsakerna i mindre bitar och lägg i en ugnform. Bryn kycklingfiléerna i stekpanna, salta & peppra. Lägg dem sedan ovanpå grönsakerna. (Kan med fördel halveras först). Blanda samman grädde, philadelphia och pesto. Smaka av med salt & peppar. Häll detta över kycklingen och tillaga i ugnen ca 20 min i 180 C tills kycklingen är genomstekt och gratängen blivit krämig.

DSC_9460
DSC_9462
DSC_9463
DSC_9464
DSC_9486

Servera med en god sallad eller ris. Yum!

KRAM

  1. Emma skriver:

    Vill bara tacka för alla dina recept! Din blogg är som ett uppslagsverk där jag letar recept när jag ska bjuda på nåt! 🙏🤩 Ikväll blir det lövbiffsspetten, Stinas salta sås och salt pekankolasås bland annat! Jag tycker dina sammanställningar av senaste månadens recept är toppen, fortsätt gärna med det! ☺️👍 kram Emma 🤗

    1. Tack rara, vad kul att höra!! Kram kram

  2. Smarrigt!

    Tack förresten för alla dina Barcelona-tips, är nyss hemkommen därifrån och det blev tapas Cerveseria Catalana två kvällar och glass på Gelaaati. Såååå gott! Rena himmelriket glasstället och tapasrestaurangen likaså! Tycker det är så roligt när du tipsar om restauranger, mat osv för det blir alltid bra när man gör det själv. Man blir aldrig besviken på dina tips! Tusen tack!

    Kramar från ett soligt och varmt Malmö!

    1. Tack rara, vilken fin komplimang. Avis på Barcelona, äääälskar!! Kul att nu hade det bra. Kram

      1. Lillyk skriver:

        Ja, dina Barcelona tips är grymma! Ska dit för tredje gången nu på 3 år 🙂 Brukar inte ni också åka dit varje år? Ha en fortsatt fin sommar och tack för allt som du delar med dig utav!

        1. Jooo vi brukar! Men inte i år tyvärr. Längtar mig blå! Kram

  3. Toppen med tips på kylskåprens! Här hemma kör operation rensa frysboxen vilket innebär att det blivit tacopaj på överbliven nedfryst tacofärs, kycklingcurrygryta med ris m.m m.m.
    Älskar att ta vara på överbliven mat o skapa nya maträtter 🙂
    Kram

  4. Mmmm….såg supersmarrigt ut!!

  5. Barbro skriver:

    Smidigt med allt i samma form-men får nog hoppa över brysselkålen för det gillar inte nån av oss.
    Önskar dej o familjen en bra dag i solen.
    Kram 🤗

    1. Det som är så gott 🙂 kram och detsamma

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..