ANNONS

Grillade chiliräkor

/

DSC_8481

Hej hej

Har fullt upp med släktkalas i dag, Olivia fyller 12 år! Får berätta mer om det senare.

Bjöd andra gäster på detta häromhelgen. Grillade räkor i chilimarinad. Beroendeframkallande gott, var inte en smula kvar trots att jag gjorde nästan dubbel sats.

Tipsat tidigare men tål att upprepas.

DSC_8480
DSC_8476

Ett gott bröd, aioli och citronklyftor – mer tillbehör behövs inte. Sååå god sommarmat!

Grillade chiliräkor
ca 4 port

1 kg frysta räkor
1 vitlök solo
1 röd chili
2-3 msk olivolja
1 knippe färsk bladpersilja
1/2 citron
flingsalt

Tina räkorna. Häll av eventuell vätska och lägg dem i en skål. Skiva vitlök och chili och blanda ner tillsammans med olja, pressad citron, finklippt persilja och flingsalt. Låt stå och dra minst 1 timme i kylen, gärna över dagen. Häll upp dem i en grillkorg (eller stekpanna) och ställ på grillen. Rör om då och då.

DSC_8475

Har ni inte testat detta ännu så måste ni!

KRAM

15
61

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00