ANNONS

Sweetchilimarinerade kycklinginnerfiléer med vitlökssås

/
IMG_4199

Hej hej

Rensat i frysen sista veckorna, skönt att få överblick där inne. Vi bara pular in matlådor och matvaror tills det knappt går att stänga lådorna och noll koll på vad som hamnar längst in. Hittade en påse kykcklinginnerfilé som jag tinade upp. Det äter man ju för sällan, så himla mört och gott! Gjorde en god marinad till och lät dem dra i några timmar.

IMG_4196

Sweetchilimarinerad kycklinginnerfilé
4-6 port

ca 1 kg kyckling innerfilé
1/2 dl sweet chili sås
2 msk olja
3 msk kinesisk soja
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk honung
3 msk santa maria allround marinad
salt & peppar

Blanda samman allt och låt dra ett par timmar i kylen (gärna över natten). Grilla på grillen för godast smak.

Till detta gjorde vi en blandad sallad med stekt halloumi, grillad zuchini, jordgubbar och blandade kalla grönsaker. Gott och fräscht! Och Åses vitlökssås till detta. Mums!

IMG_4197

Vitlökssås

100 gram philadelphiaost
1 dl majonnäs (Hellmanns)
3/4 dl gräddfil
2 vitlöksklyftor
salt och svartpeppar

Blanda samman och låt stå kallt en stund innan servering.

IMG_4202

Har ni testat nåt nytt gott på grillen i sommar? Grilla kan man ju göra hela hösten så jag tar tacksamt emot tips!

KRAM

6

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Följ mig på Instagram!

@Matplatsen
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00