Kanelbullens dag – gör en kanelbullekladdkaka!

img_6664.jpg

 

Hej hej

Kanelbullens dag i morgon! En av få såna dagar jag brukar försöka pricka in faktiskt. Finns ju en dag för nästan varje bakverk numera men kanelbullar är något av det godaste. Har man inte tid och ork att baka bullar så tycker jag ni ska testa denna kanelbullekladdkaka istället! Favorit i repris. Snabb och enkel att göra och perfekt som fika eller dessert till fredagsmys som det inträffar med i år. Olivia hade beräknat BF kring kanelbullens dag i oktober men kom ju redan i juli så det blev en liten sommarbulle istället 😉

Kladdig kanelbullekladdkaka

kaka:
200 g smör
3 dl strösocker
2 tsk nymortlad kardemumma
4 ägg
2 1/2 dl vetemjöl

rippel:
25 g smör
2 msk strösocker
2 msk kanel

topping:
3 msk pärlsocker

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och låt det svalna något. Blanda de torra ingredienserna och rör ner smöret. Knäck äggen och rör ner dem till en lös smet. Häll smeten i en springform med bakplåtspapper i botten.

Smält smöret till rippeln. Blanda i socker och kanel. Häll den i en spiral över kaka likt mönstret på en kanelbulle. Börja i mitten.

Strö över pärlsocker och grädda mitt i ugnen 15-20 min. Den ska vara k l a d d i g ! Se upp så den inte blir för torr. Min var för lös vid 15 min men nästan för färdig vid 18 så håll utkik, det går snabbt. Tänk på att den sätter sig vid eftervärmen också så hellre för kladdig än tvärt om.

Serveras ljummen eller kylskåpskall med en klick vispad grädde och ett glas iskall mjölk till, yummi!!

 

img_6661.jpg
img_6660.jpg
img_6659.jpg
img_6658.jpg
img_6656.jpg
img_6654.jpg
img_6655.jpg
img_6653.jpg

 

 

Muuuums! Som kladdig bulldeg och nybakade bullar i ett. Testa denna!!

KRAM

  1. Frida skriver:

    Min står i ugnen inför morgondagen 😋 Tack för tips!

    1. Härligt! Hoppas den smakar. Kram!

  2. MIA skriver:

    Du ar ett geni!! DETTA maste ju testas!

  3. Krista skriver:

    Har bakat denna förut, älskar den!

    1. Vad roligt!! Brukar bli poppis 🙂 Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..