Bullar med hallon och vit choklad

 

DSC_6789

Hej hej

 Ni kan inte gissa vad vi ska göra i dag!? Eller det kanske jag redan skrivit. Vi ska ha julfest med grannarna mitt över! Börjar med glöggmingel och snittar vid 15 och sen hem och fixa inför kvällens julbord, all in! Huuur gott ska det bli?? Hur gott som helst faktiskt, sen gömmer jag undan min jul-längtan och håller mig till november 🙂

Vill ni baka något gott och icke juligt i helgen så rekommenderar jag dessa!

Hallonbullar med vit choklad
ca 30 st

Bulldeg:
5 dl vatten eller mjölk
50 g jäst
1 1/2 msk mortlade kardemummakärnor
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk salt
150 g rumsvarmt smör
12-15 dl vetemjöl

Fyllning:
150 g rumsvarmt smör
1 dl socker
ca 2 dl fast hallonsylt/marmelad
100 g hackad vit choklad

uppvispat ägg
pärlsocker

Smula jästen i en bunke och tillsätt vätskan och rör tills jästen löst sig. Blanda i kardemumma, socker, vaniljsocker och salt. Tillsätt smöret i bitar och blanda ner mjölet lite i taget med degkrok. Låt degen knådas ca 10 minuter. Stjälp upp degen på mjölat bord och dela den i två delar. Kavla varje del till en rektangel.

DSC_6753
DSC_6755

Vispa samman smör och socker fluffigt och bred ut på degen. Bred på sylten och den hackade chokladen. Rulla i hop som rulltårtor och skär i skivor och lägg i bullformar. Låt bullarna jäsa under bakduk ca 1 1/2 timme. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda bullarna 8-10 min i 225 C tills de fått fin färg. Låt svalna under bakduk.

DSC_6766
DSC_6774
DSC_6807

KRAM

  1. Mamma M skriver:

    Hur kommer det sig att ni körde julbord så tidigt?

  2. Monika skriver:

    Kan man göra degen för handoch utan maskin. Alltså hallonbullarna med vit choklad?

    1. Javisst, knåda den ordentligt bara! kram

  3. Ninni skriver:

    Saknar dina dagliga inlägg som du skämt bort oss med! Hoppas du mår bra och att det är tillfälliga pauser!

    1. I går var nog enda dagen jag inte bloggat på år och dar? Tror dagarna jag tagit helt ledigt går att räkna på ena handen åtminstone 🙂 men det är ju kul att du saknat uppdateringen, blev en familjedag och datorfritt i går. Nya tag i dag! kram

  4. Annika skriver:

    Haha näe fy, inte avis på julmat alls!
    Vi leker Cinco de Mayo och kör tacos idag.

  5. Maria skriver:

    Hej igen! Måste fråga om det vita bordet också, var kommer det ifrån och finns det iläggs-skiva till?🌸Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..