ANNONS

Lax under färskosttäcke

/

DSC_8910

Hej hej

Alltså är det mörkare än mörkast dessa dagar eller vad är det som händer? Jag tror inte solen gick upp alls i går (jo det gjorde den ju såklart), det var mörkt h e l a dan, kändes som att gå runt i sömnen.

Det här är en riktigt lättlagad vardagsfavorit. Klä in lax under ett färskosttäcke! Min favorit är cantadou basilika/gräslök eller vitlök/örter men det funkar med det mesta.

Lägg laxen i en ugnsform, salta och peppra. Bred osten på laxen (ett rejält lager, hur mycket beror på hur stor laxbit men se till så den täcker ordentligt).

Baka i ugnen, 180 C ca 20-30 min tills fisken är klar (ca 52-55 C innertemp så blir den saftig och inte torr).

DSC_8905
DSC_8908

Toppa gärna med rostade pinjenötter innan servering. Gott till allt från ris, potatis, pasta eller som en matig sallad!

DSC_8914

KRAM

3
66

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00