Ostbollar med romrussin

 

IMG_1835

Godmorgon från Finland!

Lyckades skrapa ihop knappt 2 h sömn enligt min Fitbit på flyget i natt. Några tips för att komma i fas efter jetlag? Är van att klockan är 7 h mer än hemma, kommer väl somna ståendes i kväll. (Lycka till på spanskakursen känner jag 🙈)

Snart helg så här kommer ett enkelt och gott tilltugg från Ica att förgylla ostbrickan med!

IMG_1838

Ostbollar med romrussin
6 port

1/2 dl mörk rom
2 msk vatten
2 dl russin (gärna sultanrussin)
200 g färskost
1/2 dl hackade valnötter

Blanda mörk rom och vatten i en skål. Låt russin dra i blandningen minst 1 timme.

Blanda färskost med hackade valnötter. Forma till bollar. Krama ur russinen och rulla bollarna i dem.

DSC_9630
DSC_9631
DSC_9633
DSC_9636

KRAM

  1. Hej ! Såg att du har såna där minikrustader på din bricka 👍🏻Testa att fyll dom med HotJalapeno ost ( tror det är kavli ) in i ugnen på 225’ i 5 min . Smakar som ChiliCheese 😋😋

    1. Yes det är sååå gott!! Lägg gärna i en bit jelapeno (silvans) också! Kram

  2. Oj, råkade skicka 🙈 ligg kvar och försök få in dygnsrytmen så snart du kan, kroppen är en fena på att ställa om sig även om det känns motigt 😊

  3. Jag brukar försöka ta det lite pö om påö, en powernap på 15-20 min och sen tvinga upp mig själv, hur jobbigt det än är… samma med att gå upp, vaknar du för tidigt så försök att ligga kvar där det är mörkt och svalt

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..