Macau in my <3 Fun dining by night

Img 5748.jpg

Hej hej

Nu när jag äntligen tog tag i att packa upp resväskan så passar det väl bra att sammanfatta lite tips från den fantastiska pressresan vi var på anordnat av turistrådet i Macau. Har knappt varit i Asien alls tidigare men det är ju så himla häftigt och annorlunda mot allt man är van vid. Och så inspirerande, särskilt när man jobbar med mat. Just Macao har länge varit portugisiskt så det är en mix av portugisiskt och kinesiskt både i byggnader, maten och människorna.  (Är det någon läsare som varit i Macau kanske??)

Img 5379.jpg

Img 5412.jpg

Img 6179 1.jpg

Vi bodde på Hotel Grand Hyatt i City of Dreams. Nästan alla hotell har ett casino (och lyxiga märkesbutiker, fina restauranger etc). De flesta turister kommer från Kina där casinon är förbjudna så det är liksom huvudnöjet för de flesta 🙂

Img 5405.jpg
Img 5387.jpg
Img 5390.jpg

Inne i City of Dreams fanns som sagt allt och lite till, bla såg vi här House of dancing watershow som var såå häftig!

Img 5527.jpg
Img 5530.jpg
Img 5524.jpg
Img 5537.jpg
Img 5517.jpg

Mitt emot vårt hotell låg ett annat maffigt hotel l- Wynn palace – som man tog linbana till, mysigt! Från linbanan såg man olika vattenshower framför hotellet om man hade tur.

Img 6068.jpg
Img 6063.jpg
Img 6114.jpg
Img 6120.jpg

Vi provade så mycket spännande mat så jag vet knappt var jag ska börja. I princip hade vi upplägget fine-dining till lunch och fun-dining till middag. I det här inlägget koncentrerar jag mig på fun-dining! Dvs de lite mer lättsamma och roliga middagarna med avslappnad meny och fokus på umgänge. Chinese hotpot är ett poppis sätt att äta på. Man har en kokande gryta som man tillagar sin mat i efter tycke och smak. Vi åt en sådan på Hao Guo (MGM/Cotai) där alla fick varsin gryta runt bordet, väldigt trevligt sätt att äta på.

43dff2ce e9be 4a48 a746 099f1f28b2f5.jpg
Img 5345.jpg
Img 5349.jpg
Img 5362.jpg
Img 5357.jpg
Img 5358.jpg

Img 5369.jpg

Jag har varit på många resor genom åren men det här var nog de i särklass bästa guiderna/värdarna. Otroligt kunniga, charmiga, roliga och hjälpsamma. Stor eloge!

Världens första ”fusion” sägs vara Macanese cousin, dvs blandingen mellan Macao och Portugal och en sådan middag åt vi på Restaurante Litoral. Typiska rätter för det macanesiska köket och ett par av dem fick vi lära oss på matlagningskursen så de ska jag lära er inom kort 🙂

Img 5559.jpg
Img 5565.jpg

Till maten här drack man genomgående sangria (röd eller vit). Och till förrätt serverades en potatismos-soppa innan rätterna kom in en efter en. Man äter oftast ”sharing food” och delar på allt på dessa typer av restauranger. Mustigt enkelt men vällagat med mycket smak.

Img 5577.jpg
Img 5576.jpg
Img 5570.jpg
Img 5580.jpg

Img 5562.jpg

Åse. Min fina partner in crime, kollega och bästa vän <3

Kinesisk ”streetfood” åt vi på Ng Tim vid ett litet torg i mitten av ingenstans, utomhus under bar himmel med musik och vällagade enkla rätter med risvin till och fantastisk stämning. Lätt resans roligaste middag. Fun-dining när den är som bäst! Alla känner alla och gör man inte det så beter man sig som det ändå, otroligt hjärtligt (och osvenskt).

Img 5771.jpg
Img 5779.jpg
Img 5796.jpg
Df25e01d 8961 4341 acd2 8546f9ddb888.jpg
Img 5781.jpg
Img 5793.jpg
Img 5801.jpg

Img 5820.jpg

På Macaus minsta restaurang O Manuel åt vi en portugisisk rustik middag (det var i princip bara vi som fick plats där inne) som avlutades med en promenad till en irländsk pub för en sista kväll med gänget.

Img 6136.jpg
Img 6144.jpg
Img 6143.jpg
Img 6150.jpg
Img 6151.jpg
Img 6139.jpg

Img 6146.jpg
Img 6158.jpg
Img 6161.jpg

Vilka kvällar Macau bjöd på! Minnen för livet <3

KRAM

  1. Josefin skriver:

    Åh, den svartblommiga klänningen var ju fantastiskt vacker! Vart har du hittat den? (Bilden på dig framför en vägg med gröna växter)

  2. Anna skriver:

    Men! Mörka unga tjejen på bild, hon är ju dansk skådis! Har sett henne i nån serie…

    1. Ja precis, Stephania Potalivo! Kram

  3. MF skriver:

    Oj oj oj vilken fin klänning, den klär dig verkligen, vilket märke är det?

    1. Vilken av dem tänker du på? 🙂

      1. MF skriver:

        Ja alla klänningar är fina MEN den ”vita genomskinliga” med liten rundad krage, lång ärm och litet mönster är verkligen fulländad!!!

        1. Tack snälla!! <3 min favorit!

          1. MF skriver:

            Vilket märke kommer vår favorit ifrån? 🙂

            1. baum und pferdgarten 🙂
              Kram!

  4. emelie skriver:

    Vilken rolig och annorlunda resa!
    Jag har varit i Macau. Superhäftigt ställe som både är vacker, surrealistisk och kul! Har sett samma watershow som är amazing! Macau omsätter mer på sina casinon än vad Las Vegas gör.
    Har varit i Hong Kong en himla massa gånger så har passat på att besöka Macau med. Hong Kong är också fantastiskt!
    Hälsningar Emelie

    1. Vad roligt!! Hade så gärna besökt Hong Kong med men vågade inte med tanke på rådande omständigheter. Hoppas få möjlighet en annan gång. Kram

      1. emelie skriver:

        Ja, det var synd att ni missade Hong Kong, men man kan ju inte hinna med allt. Det är ju lite som lilla NY. Stort, lyxigt, den mest skyskrapetätaste staden i världen, magisk mat och samtidigt kinesisk. Älskar HK.
        Jag var faktiskt i Hong Kong under tiden ni var i Macau, det var ingen fara, var aldrig rädd och de märktes inte. Demonstranterna höll mest till vid universiteten. Dock märkte man av hur oroligheterna påverkar staden men var lugnt. Men Macau är ju inte dumt det heller =) Hong Kong ligger kvar!
        Kram

  5. N skriver:

    Hej hej,
    Tack för en fin blogg! Du är grym på att inspirera.
    Jag tänkte bara på en sak; att flyga till andra sidan av jorden för att äta med andra influencers… för att bloggen behöver innehåll. Känns inte det lite galet?
    Som jag skrev så uppskattar jag verkligen din blogg, dina recept, tips på stort som smått men du liksom jag är ju förälder. Barnen är både engagerade och inspirerande kring klimatfrågor, är inte era det?

    1. Vad kul att du uppskattar min blogg. Som du skriver är den till för att inspirera. En del av den handlar som du vet om resor till andra länder och kulturer, jag samlar inspiration till recept mm och gör reseskildringar att läsa om för de som är nyfikna (som många mat-magasin fast mitt är gratis att läsa) både privat och i jobb, kartlägger restaurangtips osv vilket är en av mina mest besökta kategorier och uppskattat när mina läsare reser till dessa ställen. Det skulle vara förödande på många sätt om vi slutade resa och upptäcka världen även om jag självklart inte tycker man ska resa hysteriskt. Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..