ANNONS

Macau in my <3 Fun dining by night

/

Img 5748.jpg

Hej hej

Nu när jag äntligen tog tag i att packa upp resväskan så passar det väl bra att sammanfatta lite tips från den fantastiska pressresan vi var på anordnat av turistrådet i Macau. Har knappt varit i Asien alls tidigare men det är ju så himla häftigt och annorlunda mot allt man är van vid. Och så inspirerande, särskilt när man jobbar med mat. Just Macao har länge varit portugisiskt så det är en mix av portugisiskt och kinesiskt både i byggnader, maten och människorna.  (Är det någon läsare som varit i Macau kanske??)

Img 5379.jpg

Img 5412.jpg

Img 6179 1.jpg

Vi bodde på Hotel Grand Hyatt i City of Dreams. Nästan alla hotell har ett casino (och lyxiga märkesbutiker, fina restauranger etc). De flesta turister kommer från Kina där casinon är förbjudna så det är liksom huvudnöjet för de flesta 🙂

Img 5405.jpg
Img 5387.jpg
Img 5390.jpg

Inne i City of Dreams fanns som sagt allt och lite till, bla såg vi här House of dancing watershow som var såå häftig!

Img 5527.jpg
Img 5530.jpg
Img 5524.jpg
Img 5537.jpg
Img 5517.jpg

Mitt emot vårt hotell låg ett annat maffigt hotel l- Wynn palace – som man tog linbana till, mysigt! Från linbanan såg man olika vattenshower framför hotellet om man hade tur.

Img 6068.jpg
Img 6063.jpg
Img 6114.jpg
Img 6120.jpg

Vi provade så mycket spännande mat så jag vet knappt var jag ska börja. I princip hade vi upplägget fine-dining till lunch och fun-dining till middag. I det här inlägget koncentrerar jag mig på fun-dining! Dvs de lite mer lättsamma och roliga middagarna med avslappnad meny och fokus på umgänge. Chinese hotpot är ett poppis sätt att äta på. Man har en kokande gryta som man tillagar sin mat i efter tycke och smak. Vi åt en sådan på Hao Guo (MGM/Cotai) där alla fick varsin gryta runt bordet, väldigt trevligt sätt att äta på.

43dff2ce e9be 4a48 a746 099f1f28b2f5.jpg
Img 5345.jpg
Img 5349.jpg
Img 5362.jpg
Img 5357.jpg
Img 5358.jpg

Img 5369.jpg

Jag har varit på många resor genom åren men det här var nog de i särklass bästa guiderna/värdarna. Otroligt kunniga, charmiga, roliga och hjälpsamma. Stor eloge!

Världens första ”fusion” sägs vara Macanese cousin, dvs blandingen mellan Macao och Portugal och en sådan middag åt vi på Restaurante Litoral. Typiska rätter för det macanesiska köket och ett par av dem fick vi lära oss på matlagningskursen så de ska jag lära er inom kort 🙂

Img 5559.jpg
Img 5565.jpg

Till maten här drack man genomgående sangria (röd eller vit). Och till förrätt serverades en potatismos-soppa innan rätterna kom in en efter en. Man äter oftast ”sharing food” och delar på allt på dessa typer av restauranger. Mustigt enkelt men vällagat med mycket smak.

Img 5577.jpg
Img 5576.jpg
Img 5570.jpg
Img 5580.jpg

Img 5562.jpg

Åse. Min fina partner in crime, kollega och bästa vän <3

Kinesisk ”streetfood” åt vi på Ng Tim vid ett litet torg i mitten av ingenstans, utomhus under bar himmel med musik och vällagade enkla rätter med risvin till och fantastisk stämning. Lätt resans roligaste middag. Fun-dining när den är som bäst! Alla känner alla och gör man inte det så beter man sig som det ändå, otroligt hjärtligt (och osvenskt).

Img 5771.jpg
Img 5779.jpg
Img 5796.jpg
Df25e01d 8961 4341 acd2 8546f9ddb888.jpg
Img 5781.jpg
Img 5793.jpg
Img 5801.jpg

Img 5820.jpg

På Macaus minsta restaurang O Manuel åt vi en portugisisk rustik middag (det var i princip bara vi som fick plats där inne) som avlutades med en promenad till en irländsk pub för en sista kväll med gänget.

Img 6136.jpg
Img 6144.jpg
Img 6143.jpg
Img 6150.jpg
Img 6151.jpg
Img 6139.jpg

Img 6146.jpg
Img 6158.jpg
Img 6161.jpg

Vilka kvällar Macau bjöd på! Minnen för livet <3

KRAM

15
43

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00