Årets julfest med grannfruarna

Innehåller annonslänkar

DSC_3512
DSC_3514

 

Hej hej

Hoppas ni haft en härlig helg och fin 2:a advent. Nu går det i en rasande fart fram till jul. Hoppas ni slipper julstress och njuter och det goda och härliga.

I fredags hade vi vår årliga julfest med grannfruarna hemma hos Emelie (och klädkoden var vitt/snö/frost/glitter).

DSC_3508
DSC_3510
DSC_3518

Välkomnades med en god och julig drink på saffranssockerlag + bubbel + ett basilikablad, gott! Till ett blev det tilltugg på bla chips med löjromsdipp. Stjälp upp en ask philadelphiaost på ett fat, bred över en burk löjrom och strö över hackad rödlök – servera med chips och gräva i högen med 🙂

DSC_3526
DSC_3529
DSC_3535
DSC_3531

Alla sneglade nyfiket på pakethögarna 🙂 Vi kör ett lotteri där man i tur ordning (lottar lappar med siffror) får välja ett paket från en speciell hög där klapparna kostar ca 150 kr st. Jag hade med en stor kristallskål fylld med tomteskum till detta.

Img 7604.jpg
Img 7611.jpg

Sen har vi alltid en tipspromenad också med olika teman. I år var det om våra svenska jul-traditioner. Skönt att röra på sig lite mellan all mat 🙂

Diadem och örhängen hittade jag på Glitter, klänningen är en lös gräddvit skjortklänning i matt silke från H&M (HÄR). (Och bästa underklänningen HÄR, den rekommenderas varmt!)

DSC_3539
DSC_3541

Till julbordet kör vi knytis och det är alltid såå gott! Man får någon uppgift man inte gjort tidigare (och en budget att hålla sig runt) men snart har vi nog gått laget runt, det har blivit många år nu. Jag gjorde en omelett med champinjonstuvning och picklade ägg med topping i år. (Recept kommer)

DSC_3545
DSC_3551

Linda hade med denna kräftcheesecake, den har jag tipsat om tidigare men kommer här igen om ni missat:

Kräftcheesecake

pajskal:
300 g kavring
100 g smör

Fyllning:
4 gelatinblad
1 burk kräftstjärtar
200 g Philadelphiaost
4 dl lätt crème fraîche
1/2 msk torkad dill
2 tsk citronsaft
1 msk tomatpure
1/2 tsk salt
1 krm cayennepeppar
1 dl mjölk

Lägg smörpapper i botten på en form med löstagbar botten. Skär bort kanterna och smula brödet i matberedaren. Blanda smulorna med smält smör och tryck ut det i formen.

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten 5 min. Häll av lagen från kräftstjärtarna. Krama ur vätskan. Blanda kräftorna med ost, crème fraîche, dill, citronsaft, tomatpure, salt och peppar i en matberedare med kniv. Krama ur gelatinbladen och smält dem i en kastrull i mjölken på svag värme. Låt svalna och blanda ner det i kräftsmeten. Häll blandningen i formen och låt tårtan stelna i kyl några timmar eller över natten. Garnera efter tycke och smak (och servera gärna med en sallad och aioli om den int läts på buffé).

DSC_3552
DSC_3550
DSC_3548
DSC_3546
DSC_3553
DSC_3554
DSC_3555
DSC_3557

Dessa revben var sååå goda. Kokta i julmust tror jag? Ska be om receptet!

DSC_3559
DSC_3561
DSC_3566
DSC_3569

Till dessert blev det fruktsallad med ”bråttomglass” (recept på den har ni HÄR)

DSC_3570

Och sen var det kvällens höjdpunkt, julklappsspelet. På blodigt allvar som vanligt 🙂 (och jag gick glatt hem med en glögg-kanna med värmare och 2 ljuslyktor).

DSC_3572

Det var min fredagkväll det!

KRAM

  1. Helene skriver:

    Revbenspjällen lät hur goda som helt! Kommer receptet?

  2. ML skriver:

    Vad är det för paj med gräddfil(?) uppepå? Brysselkålen ser jättegoda ut!! Vad är det för röra till? Allt ser väldigt gott ut! Sorry om jag är frågvis..😊

    1. Pajen är en Västerbottenpaj med créme fraiche och rom på! Röran till brysselkålen är en kaprisdipp. Kram

  3. Sofia skriver:

    Brysselkålen, hur är den tillagad? Såg god ut😋
    Har du något tips på julklappslek som passar barn och vuxna där alla får varsitt paket.

    1. Vi kör bara julklappsspelet för de vuxna faktiskt, barnen får paket under granen istället. Brysselkålen är friterad några minuter och sen strör man på salt. Så enkelt men såååå gott!! Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..