ANNONS

Julig marängswiss

/

DSC_0696

Hej hej

Denna juliga variant på marängswiss måste ni prova. Jag smaksatte maränger med saffran och kokade en kolasås med pepparkakskryddor. Sååå gott!! Och så himla juligt ju 🙂

DSC_0653
DSC_0654
DSC_0656

Saffransaränger

2 äggvitor
1 dl socker
1 krm ättiksprit (24%)
0,5 g saffran

Sätt ugnen på 100 C vanlig ugnsvärme. Vispa äggvitorna till hårt skum. Först på lägre hastighet och sen snabbare. Tillsätt saffran och sedan sockret lite i taget och tillsist ättikspriten. Detta gör marängerna blanka och fina och lätta att forma. Spritsa ut dem på en bakpappersklädd plåt och grädda nederst i ugnen i 45 min. Stäng av ugnen och låt dem stå och torka ytterligare 1 timme.

DSC_0657
DSC_0658
DSC_0659
DSC_0662

Kolasåsen gör ni så här:

Pepparkakskolasås
1/2 msk kakao
2 tsk pepparkakskrydda
2 msk socker
1 msk sirap
2 dl vispgrädde
1 msk smör
1 tsk vaniljsocker

Blanda alla ingredienser utom vaniljsockret i en kastrull. Låt såsen koka på medelvärme under omrörning tills den tjocknar. Smaka ev av med mer pepparkakskrydda. Tillsätt vaniljsockret.

Varva sedan en god glass, skivade bananer, maränger och vispad grädde i en stor skål och ringla över kolasåsen.

DSC_0688
DSC_0689
DSC_0692
DSC_0693
DSC_0710
DSC_0729
DSC_0715

SÅ GOTT!

Kram

12

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00