Klassisk julkola

 

Hej hej

Klassiska chokladkolor är bland det godaste jag vet. Inte mycket som slår det!

Klassisk chokladkola
3 dl vispgrädde
50 g smör
3 dl strösocker
1 1/2 dl sirap
1/2 dl kakao
2 msk vaniljsocker

Lägg alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och rör hela tiden så inte kolan bränner fast i botten. Låt puttra på medelvärme tills temperaturen kommer upp i 125 C (eller gör ett kulprov för att se så kolan fått önskad konsistens). Klä en liten form med bakplåtspapper och häll i smeten. När kolan stelnat (i rumstemp) så skär eller klipp den i små bitar och slå in dem i bakplåtspapper. Förvara svalt.

 

 

KRAM

  1. Maria skriver:

    En av mina favoriter bland julgodiset! Brukar alltid koka efter ditt recept men toppa varje kola med lite havssalt😋

    1. Visst är det gott!! Ingen jul utan klassiska kolor. Låter gott med salt på, det ska jag testa! kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..