Kycklingcashew

DSC_0820

 

 

Hej!

Här ska ni få ett favorit-vardagsrecept som blivit sååå uppskattat av er (kul!!). Går snabbt och enkelt att göra och är sååååå gott. Smakar som från bästa kinarestaurangen men godare.

Använd gärna lårfile, blir så mycket saftigare!

Chickencashew, recept
4-6 port

800 g kycklinglårfilé
1 broccoli
2 morötter
1/2 stor purjolök
1 röd spetspaprika
2 klyftor vitlök
1 liten flaska oystersås (ca 200 ml)
1 1/2 dl vatten
3 msk ljust muscovadosocker
Salt & peppar
ca 250 g cashewnötter

Skär kycklingen i mindre bitar och bryn i olja i en gryta. Strimla grönsaker och låt fräsa med. Blanda oystersås, vatten och muscovadosocker och häll detta i grytan. Låt puttra ca 7-8 min tills såsen tjocknat något och kycklingen är helt färdig. Smaka av med salt & peppar. Strö över cahsewnötter och låt allt bli varmt (Icas egna är väldigt goda tycker jag!)

 

DSC_0817
DSC_0816
DSC_0818
DSC_0819

 

Servera med ris och/eller en god sallad. Mums!!

Går snabbt och är sååå gott, en riktig räddare i vardagen och lika god som matlåda.

Dela gärna med er om ni provlagat!

KRAM

  1. Hej det ser jättegott ut Har handlat o ska testa ikväll
    Men är såsen HP sås ? Hittar annars bara worchestershir sås ?
    Tack för en bra o blandad blogg !

    1. Ostronsås! Finns ICAs egna eller andra asiatiska märken. Kram

  2. Det blev gott! Fick inte såsen att tjockna så nästa gång måste jag reda av den… Lite tur hade jag dock 🙂 Hade i misstag köpt cashew dragerade med vitchoklad och i sista sekund innan de hamnade i grytan så märkte jag det… tyckte de såg lite konstiga ut :))) Men vem vet hur gott det blivit 🙂

    Tack o kram!

  3. Lisa skriver:

    Detta ska testas i morgon kväll! River du vitlöken eller bara steker med den och plockar upp?

    Tack för mattipset 😀

    Mvh Lisa

    1. Strimlas och steker med övriga grönsaker! Kram

  4. Helena skriver:

    Bästa asiatiska maten hemma! Barnen älskar det, vi älskar det och sen är det sjukt smidigt att ha i lunchlådorna. Fullträff!

  5. Millan skriver:

    Gjorde denna idag till middag och den är supergod! Ser avancerad ut men enkel att göra, serverade med blomkålsris, blir en matlåda imorgon som jag redan längtar till😀

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..