TACKSAM <3

Innehåller annonslänkar

DSC_4762

Godmorgon!

Men WOW helt överväldigad av alla rara hälsningar och fina ord som strömmade in på min födelsedag. TACK! Så himla kul att ni gillar bloggen så mycket och så kul att höra ifrån er <3 Hinner inte svara er var och en just nu men vid tillfälle! Har dock läst alla och blev s å  s å glad!

DSC_4759

Hade en supermysig födelsedag på alla sätt och vis och blev bortskämd av familjen och släkten med så fina presenter och blommor så man kan tro jag fyllde jämnt. Bjöd på varm smörgåstårta. Och tårtan bakade Olivia helt själv – sååå god.

DSC_4724
DSC_4728

DSC_4741

DSC_4723-2

DSC_4766
DSC_4767
DSC_4769

Underbara presenter, tack tack tack!!

Nån blev akut trött..

DSC_4765
DSC_4776

Zzzzzz <3

Mammas festliga top finns HÄR på rean hälsar hon 🙂 (finns från strl 34-52 och även i svart/silver) 174 kr nu men med koden 415710 får ni ytterligare 50 % rabatt så den kostar 87 kronor (!!!).

DSC_4777

Receptet på smörgåstårtan har jag fått av mina gamla pluggkompis Elli som brukade bjuda på denna under studenttiden för ca 20-25 (!) år sen!

DSC_4686

Jag förberedde fyllningarna dagen innan och monterade tårtan en stund innan gästerna kom och gräddade den när de kom. Smidigt! Vi var lite fler så jag utökade receptet lite men här kommer måtten för ca 6 pers.

Varm smörgåstårta

ca 6 port:
en formfranska (det går åt 27 skivor)

fyllning 1:
1 1/2 pkt bacon
1 purjolök
3 dl creme fraiche
salt & peppar

fyllning 2:
3 kokta ägg
3 dl vispgrädde
dill
salt & peppar

topping:
3 skivade tomater
riven ost som smiter bra, tex gräddost

Skär bort kanterna på formbrödet. Lägg 9 st som botten på en bakpappersklädd plåt.

Stek bacon (klippt i bitar) och purjolök (strimlad). Tillsätt creme fraichen och smaka av med salt & peppar. Bred detta ovanpå lagret med brödskivor. Lägg sedan på ännu ett lager bröd.

Hacka de kokta äggen och blanda med vispad grädde. Smaka av med dill, salt & peppar. Bred röran på brödet och toppa med de sista brödskivorna.

Skär tomaterna i tunna skivor och lägg över bröden. Strö över rikligt med riven ost.

DSC_4687
DSC_4689
DSC_4690
DSC_4694
DSC_4699

Gratinera tårtan i 200 C, ca 15-20 min eller tills osten fått fin färg. Servera med en blandad sallad till.

DSC_4708
DSC_4707
DSC_4706
DSC_4716
DSC_4713

Gästerna var lyriska över denna!! Den blir verkligen suuupergod. Krämig och kletig och frasig på samma gång, mmm! Ni måste testa den!

På salladen hade jag en god salladsdressing som jag fått recept på av en läsare. Den blir så där sötsyrlig som blir så himla gott mot salta maträtter.

DSC_4702

Åsas amerikanska salladsdressing

3 msk mango chutney
2 msk sötstark senap
1/2 dl äppelcidervinäger
1 pressad vitlöksklyfta
salt & peppar
lite farinsocker
1 dl rapsolja

Mixa allt utom oljan med stavmixer. Fortsätt mixa och häll i oljan lite i taget. Dressingen blir tjock och krämig och det behövs inte mycket för att lyfta en hel sallad!

DSC_4703

Så himla gott!

Och sen var det tårta till dessert men den får ett eget inlägg <3

KRAM

  1. Åsa skriver:

    Vad kul att du gillade min dressing 🙂 Kram, Åsa

  2. Gina skriver:

    Supergott det ser ut. Vad kan man byta ut baconet mot istället? Är vegetarian.

    1. Åsa skriver:

      Stekt rökt tofu kanske funkar! 👍

  3. Eva skriver:

    GRATTIS:-))

    Så gott! Måste testa.
    Kan man byta kokta ägget mot nåt annat? Skinka? Det kanske inte är gott ihop med baconen i den andra fyllningen?
    Gillar inte kokt ägg men kan inte komma på nåt käckt att byta mot….

  4. Emma skriver:

    Ost som smiter…….hahaha jag började fundera på om det var någon ny produkt jag inte hört talas om som smälter ut bra över kanterna, innan poletten föll ner!

    Såg otroligt gott ut och Grattis!!!🎉

  5. Frida skriver:

    Hej. Grattis i efterskott 🎂🥳 Hoppas du hade en fin födelsedag.
    Vet du var dom små ljusstakarna i silver o mässing är ifrån?

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..