Godaste brödet jag vet!

 

Hej hej

Detta bröd har jag nästan alltid i frysen. Så otroligt gott!! Alltid varit svag för russinbröd. Gjorde sirapslimpan som finns i arkivet sen tidigare men la till 1 dl russin i smeten. Mums!

 

Sirapslimpa med russin

1/2 liter filmjölk
1/2 kg rågsikt
1 1/2 dl mörk sirap
2 tsk bikabonat
1 tsk bakpulver
1 1/2 dl russin

Häll upp filen i en stor bunke. Blanda i sirapen. Rör tills det blandat sig väl. Tillsätt de övriga ingredienserna. Häll smeten i en smord och bröad (eller bakpappersklädd) brödform

Sätt in formen i kall ugn. Sätt därefter på ugnen till 150 C och grädda i ca 1 timme (har ni en termometer så använd gärna den, när brödet är 97 C är det färdigt!). Ta ut brödet och låt svalna.

(Jag hittade inte min avlånga brödform, därav en ugnsform så brödet blev rätt platt 🙂 Blev nästan finncrisp-size på brödskivorna, gott det med ju!)

 

 

Nybakat med bregott på som nästan smälter är ju outstanding men annars har jag snöat in på smör + räkost + gouda, såå gott mot det söta brödet. Mums!

Prova detta till helgen!

KRAM

  1. Hur mycket russin? Ingen mängd i receptet😉

  2. Marie skriver:

    Så gott med russin i bröd, dock inte i mar av ngn anledning. Ha en fin dag!!

    1. Visst är det gott! Älskar russin i fruktsallad och mat också 🙂 Ha en fin dag du med!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..