Drinktips och världens enklaste tilltugg

IMG_4849

 

Hej hej

Tack för alla serietipsen i inlägget nedanför, fortsätt kika in där och tipsa. Och ta del av tipsen!!

I fredags kikade lite grannar förbi på en snabb aw kring köksön. Älskar att umgås så, man kommer förbi i mjukiskläderna lite när det passar, minglar lite och snackar om veckan och världsläget och vad det än kan vara, dricker och äter nåt litet och sen kilar alla hem till sitt och tar fredagskväll.

IMG_4850

Bjöd de vuxna på en Passions-Mojito! Friskt och syrligt och gott. Gjorde mitt vanliga Mojitorecept men tillsatte ungefär 1 1/2 passionsfrukt per glas. Dekorerade med torkade blodapelsiner. Vill ni ha såna så passa på att torka dem NU, de börjar bli svåra att få tag i då säsongen tar slut. (Jag torkar dem så HÄR).

IMG_4847

PassionsfruktsMojito 
1 drink

5 cl rom (Havana Club Añejo 3 Años)
3 cl pressad lime
1 1/2 passionsfrukt
3 cl sockerlag
en skvätt sodavatten
1/2 kruka mynta
1/2 lime i klyftor

Blanda pressad lime och myntablad i ett glas. Muddra försiktigt och häll på rom, passionsfrukt och sockerlag. Detta får gärna stå och dra i kylen några timmar eller över natten. Fyll ett glas med krossad is. Häll på drinken och toppa upp med en skvätt sodavatten (ca 3-4 cl inte mer). Dekorera med en myntakvist och en klyfta passionsfrukt eller valfri frukt.

IMG_4854

Till detta gjorde jag ett så himla gott tilltugg som vi åt ofta förr. Brie-puffar! Världens enklaste, man behöver bara brieost och en micro 🙂

IMG_4839
IMG_4840

Skär kuber av brie-ost (ca 1,5 cm) och lägg dem i små bakformar/knäckformar på en tallrik. Kör i micron ca 3-5 min. Tiden beror lit spå sorten på osten och ugnen så håll koll. De ska puffa upp och börja se lite svagt gyllene ut. Ta ut dem och låt svalna. Servera ljumna eller kalla, gott vilket som. Blir som sega frasiga kexbollar med brieostsmak. Beroendeframkallande!!

IMG_4843
IMG_4844

(Jag använde Icas egna brie petite nu men brukar även göra dem på president).

Har ni något gott tilltugg ni kan tipsa mig om??

KRAM

  1. Carita skriver:

    Hej! Testade att göra en sån där med brie. Den flöt ut över hela tallriken efter 15 sek 😉 är det säkert att det 3-5 min i micron och inte i vanlig ugn? Hur många krävs det att man gör samtidigt i annat fall för att få det resultatet?

    Tack för många mumsiga recept!! 🙂

    1. Det kan säkert skilja från ost till ost! Först blir de flytande sen puffar de till sig! (Därav ha dem i formar) Testa gärna president i trekant eller ICAs egna. Det är i micron! Kram

      1. Carita skriver:

        Ok, tack 🙂 då testar jag igen. Nu hade jag bara en form och den blev alldeles platt 😀 Får sätta flera tillsammans, så dom får stöd 🙂

        Kram

  2. Hej! Nu var det väldigt längesen jag var inne här och kommenterade något! Drinkarna och briesnittarna ser jättegoda ut och nu måste jag tipsa om min favorit.. superlätta och jättegoda!!
    Ta ut smördeg ur frysen så de hinner tina en liten stund. Tryck ut ex hjärtan eller stjärnor med små pepparkaksformar. Pensla med uppvispat ägg och strö över Persillade. In i ugnen på 175 grader, ca 10 min. De ska svälla upp och få lite färg. Tadaaa…! 😁

  3. Viola skriver:

    Smält smör i en stekpanna-låt det gå brunt (inte bränt 😉 ), strö över socker och låt det smälta – i med lite finhackad paprika.
    Häll allt detta sen över en Philadelphia ost som ligger på en tallrik – ta sen chili nachos och mums loss. (Man kan med fördel göra lite gropar i osten så inte allt smör/socker rinner av..)

    1. Det låter fantastiskt, ska prova till helgen! Kram

  4. Annika skriver:

    Det är det man behöver nu, en stadig grogg att hålla i! Otroligt trevligt med spontan-häng.

    Jag försöker hålla humöret uppe men maken är mer lågsko. Han har eget och det står stilla nu men hyran och personalen ska ha sitt ändå. Som för alla andra företagare, tuffa tider.

  5. Anette skriver:

    Något gott och enkelt är: 1 philadelphia, sweet chili sauce, tacochips
    Häll såsen över osten så mycket man vill, ta ett chips och gröp 😉

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..