Churrosvåfflor – de goooodaste frasvåfflorna ever!

DSC_6464

Hej hej

Det har ju inte undgått mig att det är våffeldagen. Jag har laddat upp med smet tills barnen kommer hem till mellis.

DSC_6418

Ska ni göra våfflor i dag (eller nån annan dag för den delen) så tycker jag ni ska göra dessa fraaaasiga churrosvåfflor med chokladsås! Huur gott? Hur gott som helst! Frasvåfflorna har doppats i kanelsocker och sen toppats med vaniljglass och varm chokladås. Mmmm!

DSC_6433

DSC_6438

Grundrecept frasiga våfflor
4 port

2 ägg
2 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
100 gram smält smör
3 dl kolsyrat vatten

Smält smöret. Vispa samman ägg och bubbelvatten. Rör ner mjöl, bakpulver och salt och tillsätt sedan smöret under vispande till en slät smet. Låt stå och vila en stund.

Klicka ut lite smör i våffeljärnet och stek våfflorna tills de blir gyllene. De blir otroligt frasiga!

DSC_6420

Churrosvåfflor

1 sats frasvåfflor
lite smält smör
3 msk socker
2 msk kanel
vaniljglass
chokladsås

Blanda socker och kanel, häll ut på en tallrik. Grädda våfflorna och pensla dem sedan med lite smält smör och doppa i kanelsocker. Servera med en god chokladsås (förslagsvis DENNA) och vaniljglass. Njut!

 

DSC_6422

DSC_6464

DSC_6451

Minst lika gott som man kan tro!

 

KRAM

  1. Riktiga churros skulle jag vilja göra, men hur? Dom är ju friterade i olja och utan socker (åtminstone de klassiska i Madrid). Ska testa din våffla i alla fall

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..