ANNONS

Torsk på grillen i kväll, lax på bloggen i dag

/

DSC_7034

Hej hej

Ny vecka, SOLIG vecka!! När hela världen är upp och ner är det skönt att kunna glädjas åt vädret 🙂 Ska flytta ut mitt kontor till solstolen så mycket det bara går, här ska njutas!

Och här ska grillas! Har tinat upp torskrygg som jag tänkte göra några slags paket av på grillen i kväll. Tips på vad som är gott att ha i? Till lunch ska jag försöka äta något annat än snabbnudlar, 7 dar i sträck räcker nog 😉 Lutar åt tunnbrödsrulle med mos och bostongurka och grejer, mmm.

Men här kommer ett tips på en av mina mest populära laxrätter som jag tycker ni ska testa! (Går lika bra med tex Fanta eller Zingo om ni inte hittar Loranga ;))

Lax Loranga

4 färska laxfiléer
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning
1/2 dl vitt vin
1/2 dl apelsinläsk
1 purjo
2 msk klippt färsk dill
Salt & vitpeppar
ca 1- 2 tsk Santa Maria seafood & fish

Strimla purjon och lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, crème fraîche, vin, läsk, dill, fiskkrydda, salt & peppar och koka upp. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor. Låt småkoka ca 10 min.

Lägg laxen i en ugnsform. Häll såsen över. Gratinera i ugnen 200 C ca 15 min.

DSC_6999
DSC_6990
DSC_6992
DSC_6996
DSC_7033

Mmmmm!

Testa det här nu 🙂 Och ut i solen med er en stund under dagen om ni har möjlighet, underbart med d-vitaminer!

KRAM

9

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Följ mig på Instagram!

@Matplatsen
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00