Uunifetapasta

10:01 | oktober 29, 2020/

Innehåller reklam genom annonslänkar för Lindex

Hej hej!

Sovit gott? Här råkade vi sätta på hetta deluxe på ACn i natt så jag sov väl så där, fortfarande värmeslag. Puh 🙂 Men ska sätt mig ute i skuggan på balkongen och äta frukost strax och kyla ner mig lite.

Tänkte tipsa er om både en urenkel och god pasta och lite fina höstkläder.

Har ni testat den virala succén uunifetapasta än? Blev så poppis i Finland så fetaosten tog slut i butikerna hörde jag hehe. Busenkelt och väldigt gott. Påminner om en gammal favorit, den Grekiska pastasåsen, men enklare. (Orginalreceptet på finska HÄR.)

Man behöver bara pasta + tomater + fetaost + olivolja + chili + vitlök.

Uunifetapasta
2 port

200 g god pasta
200 g fetaost i bit
1 dl olivolja
1/2 röd chili eller chiliflakes
2 pressade vitlöksklyftor
1 ask körsbärstomater
salt och peppar
(färsk basilika och parmesanost till servering)

Ev lite pastavatten i såsen.

Häll lite olja i botten på en ugnsform och lägg på fetaosten i mitten. Lägg tomaterna runt om och häll oljan över. Finhackan chilin och strö över tillsammans med pressad vitlök. Salta och peppra. Baka i ugnen i 200 C 15 min. Höj sedan till grillvärme 225 C och låt gå ca 10 min till. Ta ut och rör runt med en gaffel till en krämig sås och blanda med den nykokta pastan. Tillsätt ev ca 1 dl av pastavattnet så blir den ännu lite krämigare. Servera med finriven parmesan och färsk basilika.

Ser gott ut va? (kolla min video på stories på Instagram också medan den ligger uppe!) Så krämigt och gojsigt och mysigt och smarrigt! Ett måste att testa.

Nåt mer mysigt, denna kjol! Ett av de skönaste plaggen i min garderob!! Mjukate mjuk och det perfekta höstplagget. Sitter ledigt och skönt, finns HÄR.