ANNONS

Inlägget innehåller annonslänkar

En annan påsk och triss i desserter

/
DSC_6492

Hej hej

Hittade ett gammalt minneskort med en massa bilder/recept som jag inte skrivit om än, så kul! Bla från en annan påsk, när vi hade knytismiddag med grannarna. Vi hade allt och lite till utom EN ganska viktig grej som någon glömde, haha. Ser ni vad??

DSC_6486
DSC_6487
DSC_6484
DSC_6481
DSC_6478
DSC_6476
DSC_6473
DSC_6472
DSC_6470
DSC_6462
DSC_6460

Magiskt gott alltihop men det var något som saknades hehe..

Sen blev det trist i dessert och Stina och jag hade nästan gjort samma, vad är oddsen för det? Så det blev två sorters snabbcheesecake och Emelie bjöd på en en zabaglione med mandelbiskvier.

DSC_6514

Zabaglione med marsalavin
(recept från Leila)

4 äggulor
50 g strösocker
125 ml marsalavin

Lägg ingredienserna i en värmetålig skål. Ställ skålen i vattenbad i en kastrull. Vispa under uppvärmning tills det är tjockt och blir spår av vispen. Ta försiktigt bort skålen från kastrullen och vispa i en minut. Servera genast med bär eller frukt.

Mandelbiskvier

250 g mandelmassa
1 bittermandel
1 ½ dl strösocker
2 ekologiska äggvitor
25 g mandelspån

Sätt ugnen på 150 grader. Riv mandelmassan. Riv bittermandeln fint och blanda med mandelmassa, strösocker och äggvitor. Spritsa ut 20 stycken rundlar på en plåt med bakplåtspapper. Strö lite mandelspån på varje rundel. Grädda biskvibottnarna tills det är gyllene i cirka 13 minuter.

DSC_6512
DSC_6513

Stina gjorde Limecheesecake i glas.

Lime cheesecake i glas
200 g Philadelphia
2 dl vispgrädde
0,5 tsk vaniljsocker (el 1/2-1 krm vaniljpulver)
0,75 dl kondenserad mjölk
1 pressad lime + rivet skal från hela limen
4-6 Digestvekex, krossade

Vispa upp Philadelphia, flytande grädde och vaniljsocker till en fluffig mousse. Tillsätt pressad lime, rivet limeskal och kondenserad mjölk. Fortsätt vispa tills konsistensen blir en fluffig mousse. (Skulle den mot förmodan inte bli fluffig så tillsätt lite mer Philadelphia + grädde och fortsätt vispa) Krossa 1 digestivekex i varje glas och spritsa upp limemoussen. Ställ svalt fram till servering!

DSC_6516

Jag gjorde DENNA snabb-cheesecake med jordgubbar. Räddare i nöden många gånger, går på bara ett par minuter att svänga ihop!

Inte så ofta påskservisen åker fram men när den gör det så är det påskstämning!! Ätit frukost på den hela veckan nu. Tallrikar HÄR, koppar HÄR, och världens sötaste skålar/ägg med lock HÄR (de står på önskelistan).

DSC_6518
DSC_6520

Så himla gulliga och riktiga stämningshöjare. Nästa samma känsla som när julservisen åker fram <3 Jahapp, nu började jag längta efter jul också..

Glad påsk på er! Och tack för alla kommentarer som börjar trilla in, varit så tyst om er ett tag 🙂 Blir så glad för alla rader!

Stor KRAM!

32

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00