ANNONS

Strösselmuffins och familjemiddag

/
IMG_1515

Hej hej

Vi var hemma hos svärföräldrarna på middag häromdan. Grillväder var det så Micke fick låna ett tjusigt förkläde och hamnade vid grillen och snurrade grillspett på löpande band. Mina föräldrar och Bailey var också där så det var full fart.

IMG_1552
IMG_1559
IMG_1566

Ungdomarna försökte spela innebandy men nån liten hårig snodde bollen 🙂

IMG_1549
IMG_1545
IMG_1540
IMG_1538
IMG_1531
IMG_1533
IMG_1524

Grillspett med oxfilé och ugnsbakad potatis och goda såser, mums! Grillat alldeles för lite i sommar känner jag.

IMG_1593
IMG_1598
IMG_1581
IMG_1586
IMG_1573

Middagen avslutades med blåbär/hallon-paj, bullar och ljuuuuuvliga små strösselmuffins med nötter i som är helt galet goda. Dessa måste ni testa att baka!! Blir liksom så där knäckig karamellig smak på och nästan som en kladdkaka.

IMG_1623
IMG_1610
IMG_1601
IMG_1602

Kladdmuffins med strössel
ca 25-30 st

175 g smör
175 g ljus blockchoklad
1 3/4 dl mjöl
2 dl hackad mandel
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt
2 3/4 dl socker
2 ägg
chokladströssel

Blanda mjöl, mandel, vaniljsocker, salt, socker och ägg i en skål. Smält smör och blockchoklad var för sig och rör ner i skålen. Fördela i foliemuffinsformar, garnera med chokladströssel oc grädda i 200 C ca 15 minuter.

IMG_1603
IMG_1605
IMG_1628

KRAM

2

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Följ mig på Instagram!

@Matplatsen
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00