ANNONS

Cordon bleu och guld!

/

Reklam för Dryckestipset.se

IMG_2836

Hej hej

Nu ni! Blev såå sugen på Chicken Cordon Bleu, det var år och dar sedan jag lagade det. Om ni inte vet vad det är så är det utbankade kycklingfiléer som fylls med smakrik ost och skinka, paneras och stekes och är bara så så så gooott!!

Chicken Cordon Bleu
4 port

4 kycklingfiléer
8 skivor vällagrad ost
4 skivor rökt skinka
dijonsenap
ca 2 dl mjöl
2 ägg
ca 3-4 dl ströbröd
salt & peppar

Dela kycklingfiléerna (som ett hamburgerbröd). Lägg varje bit mellan två ark plastfolie och vakna ut dem riktigt tunt. Bred lite dijonsenap på 4 av dem och lägg sedan ihop kycklingbitarna två och två med ost + skinka + ost mellan.

IMG_2794
IMG_2796
IMG_2793
IMG_2798

Dubbelpanera, doppa först i mjöl så det täcker runt om. Doppa dem i uppvispat ägg och tillsist i ströbröd. Se till så det täcker ordentligt runt om. Stek dem sedan i smör + olja tills de fått fin färg och är genomstekta.

IMG_2799

Servera med en klick kryddsmör och citronskiva ovanpå och pommes och ärtor till. Bearnaisesås är alltid gott också 😉

IMG_2834
IMG_2829

Så otroligt frasigt och smakrikt och krämigt och gott på samma gång. Favvo!! Och till detta hade vi ett väldigt trevligt vin från favoritdruvan Zinfandel. Zin i guldförpackning! Hur snygg?!

IMG_2817

Ett sånt där vin med stor fyllig smak och doft som passar så himla bra i hop med kötträtter, pasta, pizza, burgare, tacos, schnitzel och ostbrickan! Typ allt som vi älskar 🙂 Och inte minst till denna Cordon bleu, det var en perfekt match!

Zin Zinfandel har härliga toner av mörk frukt, björnbär, solmogna körsbär, svarta vinbär, vanilj och choklad med en välbalanserad fatkaraktär.

IMG_2816

ART NR 53311 | Zin | 3000 ML | Pris 249 kr | Alk 14,5 %

HÄR hittar ni mer info och kan beställa om det inte finns på hyllan hos er.

KRAM

4

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Följ mig på Instagram!

@Matplatsen
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00