Middag på La Perla

Hej hej

Lördag morgon började med hotellfrukost och sen dök äntligen Stina upp som tagit morgontåget.

Laddade för en heldag. Vi började med en sväng på stan och styrde kosan mot Louis Vuitton och Zara. Det var vad vi hann med sen var vi hungriga igen 🙂

I brist på Champagne på LV så fick det bli Champagnelunch på Grodan med en gratinerad hummer och pommes. Den är såå god!

Killarna skippade hummer och bubbel och körde öl och raggmunk/lövbiff. Perfekt uppladdning för nästa punkt på agendan, det vankades showen Hybris med Pernilla Wahlgren mfl på Cirkus!

Hade riktigt höga förväntningar på denna då jag hört så mycket gott, och det är ju alltid lite farligt, men den var verkligen superbra. Som de bjöd på sig själva, sååå rolig. Ni har något att se fram emot ni som ska gå!

Stannade till på hotellet och svidade om för nästa höjdpunkt, middag på La Perla. Det blev väldigt mycket Ingrosso/Wahlgren under helgen kan man säga 🙂

Tjusig restaurang och goda drinkar. Alltid en bra start.

Min blus/jacka HÄR. Fick så mycket komplimanger och frågor om den under kvällen!

Några förrätter att dela på. Burratan var MAGISK. Vilken god rätt. Hade kunnat äta bara det hela kvällen. Ska def. försöka göra något liknande. Den superfluffiga krämiga burratan serverades med crostini och rödvinsmarinerade syltlökar. Mums! De andra delade på en tonfisktartar som de gillade (jag gillar inte rå fisk och tål inte avokado så bra så jag hoppade den). Och en kronärtkockscarpaccio med avokado och parmesan och det slog mig att jag ätit den förr. Var på Emilios restaurang Ribello i Palma för många år sedan och åt detta  (se inlägg HÄR, så små Åse & jag var hehe) och lagade det hemma jämt ett tag (recept HÄR). Man glömmer fort 🙂

Snyggt med ett eget husvin! Hur gör ni med vin på restaurang, väljer ni något från menyn eller tar ni husets? Vi går mer och mer åt att ta husets vin, dels för att det är prisvärt och dels för att jag tror även svenska restauranger numera har ett riktigt gott vin som husets vin, det ska ju liksom representera dem.

Kött, skaldjurspasta, risotto och en citronpasta. Väldigt goda allihopa! Tror nästan risotton var bäst. Nästa gång testar jag saffranspastan eller raviolin med ost. Älskar pasta <3

Lite rum för dessert finns det nästan alltid. Chokladfondanten med salt caramel var fantastisk, den vill ni prova. Amarettoflamberad ananascarpaccio med pistageglass var inte tokigt det heller.

En fantastisk middag, rekommenderas varmt!

Kvällen avslutades med party i baren på hotellet med Johanna & Janne och gänget tills de stängde.

GRYM lördag. Vilken heldag!

KRAM