ANNONS

Vaniljkladdkaka med toscatäcke

/
IMG_9224

Hej hej

Sugna på lite gofika till helgen? Baka denna! Älskar tosca, gör ni? Förr i tiden (haha vad gammalt det lät) gjorde man ju alltid alltid DENNA variant med choklad mm minns ni? Har ni också testat den? Länge sen jag gjorde, det kanske får bli fredagsfikat här. Bakar oftast en kaka på fredagsmorgonen att ha inför fredagsmys och helgen.

IMG_9219

Supergott med jordgubbar eller hallon till en söt kaka och alltid vispad grädde till alla slags kladdkakor eller andra mjuka kakor.

Vaniljkladdkaka med toscatäcke

150 g smör
4 dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
3 ägg
1 nypa salt

Toscatäcke
75 g smör
1 msk sirap
1 msk mjölk
1 msk mjöl
0,75 dl socker
100 g mandelspån

Smält smöret och låt svalna något. Blanda sedan i resterande ingredienser till kakan och blanda till en smidig smet och häll den i en bakpappersklädd springform (ca 24 cm). Grädda i 175 C ca 25 min sammanlagt.(Efter halva tiden ska toscanskan på).

IMG_9003
IMG_9006
IMG_9012

Blanda ingredienserna till toscan i en kastrull och låt puttra tills den tjocknat något. Klicka sedan toscan på kladdkakan efter halva tiden i ugnen. Ställ in och grädda klart den, toscanska ska ha fått lite färg och kakan vara gräddad men något lös/kladdig i mitten fortfarande. Låt svalna. Serveras ljummen eller kylskåpskall.

IMG_9013
IMG_9213
IMG_9215
IMG_9216
IMG_9218
IMG_9219
IMG_9221
IMG_9229

Seg och kladdig och mumsig med knäckig tosca, mmm!

KRAM

4
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00