Grillad kycklinglårfilé

Hej hej

Uppe med tuppen och roddar med loppisen, kom gärna förbi! Börjar 10:00 och hela Ormesta är med.

Tänkte tipsa om något grymt gott att grilla. Nämligen marinerade kycklinglårfiléer. Blir så otroligt saftigt och mört, ska precis lägga en omgång i marinad här så vi kan grilla i kväll.

Marinera 1 kilo lårfiléer i 1/2 dl kinesisk soja, 1/2 dl sweet chilisås, 1/2 dl matolja, 2 msk honung, salt & peppar.

Till detta var det såå gott med ananas, hade en burk krossad ananas över och testade denna glaze och en röra som vi åt till kycklingen, båda två svingoda!!! Så dessa måste ni testa.

Ananasglaze

1 1/2 dl krossad ananas
2 dl sweet chilisås
3 msk whisky

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp och sjud ett par minuter. Serveras kall som sås eller pensla på kött under tillagning som glaze.

Curryröra med ananas

1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
1 dl krossad ananas
cayennepeppar
curry
salt & peppar

Blanda samman och smaka av med curry efter smak. Gott till grillat eller som baguettefyllning med kyckling.

Muuuums!!

Häpp nu ska jag börja rulla ut ställningarna med kläder här, gör en liten butik i carporten om det ska regna 🙂

KRAM