ANNONS

Inlägget innehåller annonslänkar

Måndag hela veckan..

/

IMG_7654

Hej hej

Här startade dagen med oväder, blixtrar och dunder! Åskan dånade, kan inte låta bli att tycka det är mysigt (och lite läskigt). Ska det vara oväder så ska det vara oväder! Nu mullrar det till lite då och då fortfarande och regnet öser ner men det är ju lovat 23 grader och sol så vi får väl se vad som väntar 🙂

Har sällskap här hemma just nu av en tekniker i tvättstugan som kikar på IVTpumpen. Håll tummarna för en dusch i varmvatten i dag!   Är i stort behov av en hårtvätt, ser lite ut som ett troll 🙂

IMG_7667
IMG_7666

Favoritbyxorna just nu HÄR. Så himla skön modell! Beställde dem precis i svart också HÄR. Tischan med axelvaddar finns HÄR. Har köpt en så himla fin klänning därifrån också som hänger och väntar, hoppas på väder att använda den snart. DENNA! Så fin med en ljus skinnjacka till och vita tygskor? Snart snart snart!

IMG_8458

Åt så mycket gott i helgen. Bla favvo-förrätten Bresaola med tryffelcreme. Det var länge sen!

IMG_8466
IMG_8463

Bresaola med tryffelcreme
4 port

3 eller 4 skivor bresaola var
ruccola, en rejäl näve/portion
riven parmesan
pinjenötter, ca 1 msk/port
tryffelcreme

Tryffelcreme:
ca 1 dl creme fraiche
1/2 dl hellmanns majonnäs
1-2 msk tryffelolja
salt & svartpeppar

Blanda samman ingredienserna till tryffelcremen. Lägg upp Bresaola på tallrikar och toppa med ruccola i mitten. Riv parmesan och strö över. Rosta pinjenötterna i torr panna tills de fått lite färg och strö över dem. Ringla över tryfflecremen och servera.

(vågar fortfarande inte äta pinjenötter så jag använde valnötter nu. Ska ge det ett försök efter semestern tänkt jag, ingen lust att ha pinemouth hela sommaren..)

IMG_8470

Sen åt vi en jättegod potatissallad med grillad fläskfilé och årets första Jack Daniels glaze. Då är det vår!

IMG_8475
IMG_8478

IMG_8477

Denna är ett måse!! Har ni inte provat den förut så gör ni det nu. Gott till både kyckling, kött och lax. Receptet är från T.G.I.Fridays, vi åt det jämt där när vi bodde i Stockholm. Blev överlycklig när jag hittade receptet på nån amerikansk copycat-sida och det verkligen smakade likadant att göra den hemma. Testa denna nu! (Servera gärna en klick creme fraiche till, den kombon är så god!)

Jack Daniel´s glaze 

1 hel vitlök
1 msk olivolja
1,6 dl vatten
2,35 dl ananasjuice
0,6 dl teriyakisås
1 msk soja
3,15 dl farinsocker
3 msk. citronjuice
3 msk finhackad silverlök
1 msk Jack Daniels Whiskey
1 msk krossad ananas
¼ tsk cayennepeppar

Skär av 1,25 cm av vitlökstoppen. Skär även av vitlöksroten så att vitlöken står stadigt. Skala den men lämna så pass att löken håller ihop. Ställ den i en liten ugnsfastform och häll över olivolja. Baka en timme i 160 graders ugnsvärme. Låt den sedan svalna.

Koka upp vatten, ananasjuice, teriyakisås, soja och farinsocker på medelstark värme. Sänk sedan värmen och låt det sjuda. Kläm ut den rostade vitlöken och vispa ner 2 msk av vitlöksmassan samt resterande ingredienser i kastrullen.

Låt glazen sjuda 40-50 minuter eller till dess den reducerats till hälften och påminner om sirap till konsistensen.

IMG_8324

Och från det ena till det andra så fick trappan äntligen en liten lampa. Det tog bara 11 år att hitta en haha. Men den blev SÅ bra där, supernöjd. Lyser upp så himla fint om kvällarna. Hela serien finns HÄR på kampanj nu, sugen på matchande taklampa där uppe. Ska bara måla om först.. (kan det vara 2 månader sen vi köpte färg nu? Det går snabbt framåt 😉 vi i ett nötskal.)

IMG_8325

 Nähä om man skulle ta och rota i kylen och se vad man hittar att trolla fram lunch på. I kväll blir det iallafall lax av något slag och sen ser jag fram emot sista avsnittet av Vem mördade Sara (spansk serie på Netflix som är riktigt bra) och veckans nya avsnitt av Mare of Easttown (på HBO, också riktigt bra och skön grå deprimerande kriminalare haha. Börjar bli riktigt spännande).
KRAM på er! Och tack för alla tips och kommentarer och hälsningar ni lämnar, så uppskattat!
0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Inlägget innehåller annonslänkar

Vaccinerad!

IMG_8332

Hej och godmorgon!

En mysigt grå söndag har just börjat 🙂 Det ska visst regna hela dagen. Passar mig perfekt, i dag står städa och plocka ner vårjackor och packa ihop vinterkläder på agendan. Snart mitten av maj och de mest använda plaggen är vinterjackorna och mössorna..? Nu får det vara nog!

IMG_8333

Ska ta ner en resväska och börja fylla också när vi ändå är uppe på vinden. Ett par månader kvar tills vi ska åka till vår efterlängtade lägenhet i Torrevieja så det är ju ingen panik haha men jag tycker det är så härligt att få längta och drömma och planera lite. Får aldrig med en bråkdel av vad jag vill ha med men minst en väska packar jag med prylar. Grannarna som kommer ner och hälsar på oss lite senare erbjöd sig att ta med en också. Längtar så mycket nu så det är galet! en av resväskorna gick sönder sist så jag måste köpa en ny också, har ni något tips på en ultralätt men stark och tålig bra resväska??

IMG_8339

Förra veckan var jag och fick första sprutan! Äntligen vaccinerad. Här i Örebro har de öppnat upp för riskgrupperna för alla över 18 år (jag tillhör en) men man kan även skriva upp sig på reservlistan och hoppas på överblivet vaccin vid dagens slut. Nu hoppas jag det rasslar på i snabb takt och att alla över 18 snart blir erbjuden vaccin. Nån mer som vaccinerat sig? Och ni andra, tänker ni vaccinera er?

IMG_8334

Smet förbi Ostbutiken när jag ändå var på stan. Det fick bli helg redan på torsdagkvällen, Micke var ledig och vi skulle på äventyr 🙂

IMG_8342
IMG_8345

På fredagen sa vi hejdå till den svarta Volvon..

IMG_8346

.. och hej till den nya silvriga <3 Amen sååå fin den blev, så ljus och fräsch och lyxig den känns med den ljusa skinnklädseln och glastak och snyggast av allt, växelspaken i kristall från Orrefors, haha. Är inte så intresserad av bilar men detaljer och färger älskar jag. Micke var mest nöjd med fälgarna/däcken, tydligen viktigast 😉

IMG_8405
IMG_8355

Jag trotsade de kalla vindarna och hade vårkappa på mig 🙂 DENNA är så himla skön. Så där tunn så den kan användas i sommar också och finns i massa olika färger. På kampanj nu och 30 % rabatt! (jag har 34 på min, ganska rymlig i storlekarna tycker jag)

IMG_8360
IMG_8366

Åkte bort till Kumla och åt lunch på Goda rum.

IMG_8370
IMG_8374
IMG_8386
IMG_8392
IMG_8381
IMG_8385
IMG_8378
IMG_8401

Det nybakade brödet var lätt godast. Hade kunnat äta bara det. Färskt bröd med smör och lite flingsalt, finns det något godare???

IMG_8424

När vi ändå var i Kumla så passade Micke på att bunkra tofflor. Han är galen i dessa och sliter ut ett par per säsong tror jag.

IMG_8414
IMG_8412
IMG_8413
IMG_8419
IMG_8418
IMG_8421

Eftermiddagen innehöll fika, bubbel och godis. En kort aw utomhus med grannarna i vanlig ordning, påpälsad i vinterjackor och mössor igen..

IMG_8426
IMG_8431

IMG_8434

Stökigt sovrum med en del nytt och fint jag tänkt visa er i veckan. Bla hittade jag ju den snyggaste bikinin och har ett par nya klänningar som kanske får luftas snart, det utlovas ju 20 + i veckan! Dagens var scarf och väska från Louis Vuitton, fejk-skinnbyxor HÄR (såå sköna och nu 50 % rabatt, kap!!), silkig blus från H&M och örhängen HÄR.

IMG_8443

Sen blev det gräddig oxfilépasta med familjen framför filmen  Thunder Force med bla Melissa McCarthy. Kan ha slumrat till lite, kanske inte den bästa film jag sett, men de andra gillade den.

Receptet på pastan tål att upprepas, denna måste i testa!

Pasta piemontese
4 port:

300 g oxfilé
100 g champinjoner
1 gul lök
smör att steka i
1/2 köttbuljongtärning
en skvätt vatten
3-4 dl vispgrädde
1/2 dl rödvin
1 msk kinesisk soja
2 vitlöksklyftor
färsk basilika
salt & svartpeppar
riven parmesanost

Hacka löken och skär champinjonerna i kvartar. Stek detta i smöret. Skär köttet i små bitar och låt det steka med. Häll på vatten & grädde. Tillsätt köttbuljong, rödvin, soja, pressad vitlök och lite hackad basilika. Smaka av med salt & peppar och låt puttra en stund. Blanda ner nykokt pasta och strö riven parmesan över vid servering. Sååååå gott! Älskar pasta, nästan det godaste jag vet.

Kan ni inte tipsa mig om era aaaabsolut godaste pastarätter? Det skulle uppskattas så! Tack på förhand!!

KRAM och ha en fin söndag!

33

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Veckans matsedel

/

Här kommer veckomatsedel för veckan som kommer. Hoppas ni hittar något ni gillar!

måndag

Friterade kycklingburgare med goda tillbehör

tisdag

Tacokorvgryta

onsdag

Svampcrepes (veg)

torsdag

Falsk moussaka

fredag

Krämig pasta med havskräftor

veckans goding

Salted caramel cheesecake

Vad tror ni om detta? Något ni blir sugna på att testa?

Smaklig vecka!

KRAM

1

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00