Här kommer ett enkelt och gott tilltugg inför helgen. Detta gjorde vi typ jämt förr i tiden när vi bodde Stockholm innan vi fick barn. Standard på varje förfest och intogs på balkongen medan vi spionerade på grannarna som hade minst sagt suspekta saker för sig, var rena rama såpoperan att beskåda haha. Känns i bland som i går och ibland som ett annat liv. Påtagligt hur fort tiden går ibland, särskilt som vi firade vår lilla bebis 12-årsdag i går.

Crostini med topping

1 påse crostini
1 liten bruk svart tapenade
200 g philadelphiaost
1 kruka färsk basilika
salt & peppar

Mixa philadelphiaost med basilika och smaka av med salt & peppar. Lägg upp crostini och toppa med en klick färskoströra och en klick tapenade. Servera.

Världens enklaste och såå gott! Perfekt till ett glas bubbel eller en kall öl.

KRAM

Kikar in med en rabattkod på MQ, vet att ni är många som efterfrågat det! Med koden Matplatsen15 får ni 15% rabatt på hela sortimentet av Dobber, Bondelid, Bläck, Stockh lm och Stockh lm Studio HÄR!

Visar er några vårfräscha favoriter!

Blus/top HÄR, fin till typ ALLT. Vita byxor (jag har strl 38 så de blir lite lösa) med hällor HÄR och supersnyggt skärp HÄR.

Sen beställde jag dessa superfina byxorna men de är lite långa för mig (jag är ca 165 cm) så jag ska lägga upp dem lite, men det är ju såå tjusigt med långa byxor och klackar, väldigt fint fall på dessa och de finns HÄR.

Kavajen – både snygg goch superskön i jerseytyg – HÄR!

Klassisk svart kort kjol i snygg modell med liten slits HÄR. Rosa blus HÄR.

Och tillslut en superfin scarf som finns HÄR.

Glöm inte koden Matplatsen15 som alltså ger 15 % rabatt, gäller på Dobber, Bondelid, Bläck, Stockh lm och Stockh lm Studio HÄR!

KRAM!

Kräftpasta blir dagens första tips! En enkel och snabblagad rätt från arla som jag gjort i olika former i många år. I orginalreceptet är det kräftor och lättcremefraiche i, jag tycker den blir mycket godare med vanlig 34% creme fraiche eller den smaksatta med tomat och saffran men ni gör som ni tycker! Och vill man inte ha kräftstjärtar så går det utmärkt med räkor.

Hela tomater på burk är gott i pastasåser, skär tomaterna lite grovt i bitar först bara.

Kräftpasta
4port

200 g kräftstjärtar (eller räkor)
4 port tagliatelle
1 burk konserverade hela tomater
3-4 dl creme fraiche
1/2 tsk dillfrön
ca 1 msk finhackad dill
salt & peppar

citron och parmesan

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt tomaterna rinna av. Hacka dillen. Blanda tomater, crème fraiche, dillfrö och hälften av dillen i en kastrull. Låt koka några minuter. Smaka av med salt & peppar. Låt kräftstjärtarna rinna av. Rör ner dem i såsen och låt koka ytterligare ½ min. Strö över resten av dillen. Servera med den kokta pastan, en citronklyfta och finriven parmesan.

Ha en fin start på denna veckan!

KRAM