Morgonstund har guld i mun.. och kladdiga kladdkakemuffins :) Och rea-tips!

Godmorgon kära bloggisar! Sovit gott? Här vaknade jag upp till strålande solsken efter en god natts sömn. I renbäddad säng till ett renstädat hem. Inte tokig start på dagen alls 🙂 Kört ett par vändor tvätt på morgonkvisten med så snart ser man botten på tvättkorgarna. Lite uppiggande sommarmusik (denna – såå härligt sommarskön!) och en stund vid strykbrädan piggade upp ytterligare
(Ja jag vet, jag chockar mig själv! Att det är så kul att stryka??!)

Har lovat barnen gofika efter frukosten. Nämligen svärmors kladdkakemuffins. Stående favorit! Extra goda tillsammans med lättvispad vaniljgrädde och färska bär. Yummi! Perfekta att ha i frysen, godast lite halvtinade.

Kakan:
4 ägg
6 dl socker
4 tsk vaniljsocker
2 krm salt
8 msk kakao
3 dl mjöl
200 g smällt smör
30 folieformar (av mazarintyp)

Blanda detta och klicka i smeten i formarna. Fyll ungefär hälften av formen med smet.
Grädda i ugnen 10-12 min 200 C.

Fyllningen:
100 g smör
2 tsk vetemjöl
4 msk socker
4 tsk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde

Smällt smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl, socker och kakao. Rör om till en slät smet. Häll i mjölk och grädde och koka i hop tills det tjocknar, ca 5 min, och låt det svalna något. Häll det sedan i formarna ( inte så det täcker hela kakan utan lämna en liten kant runt om ). Ställ sedan in dem i frysen och låt stelna. Och sen plockar man bara fram dem strax innan de ska serveras, de smakar som sagt bäst lite halvtinade. Mums!

Dagens rea-tips. Smultrongården startar sin GRYMMA sommarrea i dag! Ut och fynda med er och se till att få lite smarrig fika i magen 😉 (är ni riktigt snabba så hinner ni dit innan det öppnar – särskilt öppet på morgonen för bloggläsare som vill fynda nämligen!) Minst 30 % på alla kläder och mycket upp till 70 %. Många som gillar Odd Molly vet jag så passa på att fynda! Dessutom träskor till halva priset och en massa annat kul att fynda.Woop woop!

Ska ta med mig småttingarna på en rea-sväng i dag. Och sen ska vi ju baka och hitta på något kul till middag. Några middagstips på lut??

Ha en fin dag! ♥

ps) det blev ingen film – fotbollen blev ju riktigt spännande! 😉