Vilken värmebölja vi är bortskämda med just nu! Tänk om hela sommaren kunde få vara så här. Hoppas kan man ju 🙂 Och vilken fullträff för vår söta sessa som gifter sig med sin Chris i dag.
♥♥♥
Igår satt vi ute i solen och provade 99 Rosas, picknick-vinet. I smart förpackning som gjort för picknickkorgen.
Torr, fruktig, aromatisk smak med inslag av ananas, gröna äpplen och citron. Vi drack det alldeles iskallt och oj så försvinnande gott det läskade i solen. Ett lätt, friskt och gott vin med mycket smak av äpplen och frukt. Gott!!
Just nu kan ni vara med och tävla om 10 st välfyllda picknickkorgar!! * För att tävla kikar ni in HÄR där ni röstar på ert favorit-picknickrecept. Vi är några matbloggerskor som kommit med varsitt bidrag, och gillar ni mitt får ni gäääärna rösta på det! 🙂
Här kommer receptet på gifflarna igen som alltså är mitt bidrag till picknickkorgen:
Allra godast lite ljumna så grädda på dem innan ni ger er ut så är det alldeles perfekta när det är dags att äta. Såsen blir godast om den får dra en stund, gärna över natten.
Deg:
2 dl vatten
1/2 pkt jäst
5 – 6 dl mjöl
1/2 tsk socker
½ dl matolja
1 tsk salt
valfri fyllning
Värm vattnet till ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och rör ut i vattnet. Tillsätt mjöl, socker, salt och olja och kör degen smidig. Låt jäsa ca 30 min.
Forma två rundlar av degen och skär ut bitar som pizzasnibbar. Lägg på fyllningen (mina favoriter är med en god kokt skinka eller salami + brie eller cambozola + en liten hög riven smakrik ost) rulla i hop gifflarna, pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Grädda i 200 grader ca 10-15 min.
Vitlökssås att doppa gifflarna i:
1 dl creme fraiche (34%)
2 msk majonnäs
1 finhackad liten vitlöksklyfta
en gnutta salt
Blanda i hop allt och låt dra i kylen en stund.
Kram
* Vinsterna består av en picknickkorg med kylfunktion. Hål för baginbox samt ”klamp” som antingen kan användas för att hålla mat varm eller kall. Praktisk picknickpläd med vattenavstötande undersida. 2 st Le creuset dippskålar (15 cl). Badmintonset för 2 personer. Minihögtalare som passar smartphone, ipad mm!!