Hej hej från tåget
Varit i gång många timmar redan, så skönt! Gillar rutiner och att stiga upp (ganska) tidigt, sova bort dagarna är inte riktigt min grej (längre). Steg upp med Olivia och kramades lite innan hon for med grannarna till skolan (vi kör carpool och delar upp skjutsandet).
Sen packade jag, jobbade undan och åt frukost framför Nyhetsmorgon innan pappa kom och skjutsade mig till tåget. Killarna såg jag knappt röken av, Sebbe tassade yrvaket upp strax innan jag for och Micke gick typ i sömnen 😉
Fick ett läsartips på hur man gör världens godaste äggröra a la lyxhotell som jag var tungen att prova. Hur stor skillnad på äggröra och äggröra kan det vara muttrade mina man men ändrade sig när han provsmakade. Den var verkligen maaagiskt god så testa denna! (recept hittade hon här)
Äggröra a la femstjärnigt lyxhotell
För två personer behöver du:
– Fyra ägg
– En stor klick smör
– En matsked creme fraiche
– En oljad stekpanna
– Salt och peppar
Börja med att knäcka äggen i den kalla, oljade stekpannan. Lägg i en rejäl klick smör och sätt pannan på medelvärme på spisen. Det är viktigt att du inte saltar och pepprar förrän i slutet eftersom det skapar en vattnig konsistens.
Rör hela tiden om långsamt med en spatel utan att vispa. När röran har fått en tjockare konsistens kan du ta av stekpannan helt och hållet. Rör ner en klick crème fraîche. Avsluta med att salta och peppra efter smak.
Sååå krämig, len och smörig smak, yummie!!
Nu ska jag luta mig tillbaka och kika på Netflix medan tåget rullar mot Stockholm.
Ha en fin dag!
KRAM
Åh det måste ju bara testas 🙂
Den ser perfekt ut, mums!
Kram!
Tack för tipsen om Molo-kläderna! Gillar ochså dessa kläder skarpt! Kunde inte låta bli utan beställde den kortärmade med kaninprint, som min kanintokiga dotter ska få i 10-årspresent i september närvaron fyller.
Äggröran såg så god ut, måste testas!
Ha de gott i huvudstaden!
Kram
Hej!
Tack för din fantastiska blogg!
Älskar att göra äggröran på det sätt du skriver. Precis så ska det smaka tycker jag! Jag brukar ta philadelphia i stället och jag fick tippset att lägga i några bitar gravad lax precis innan den serveras. Magiskt gott men väldigt mättande.
Ha underbara dagar i Stockholm!
Stor kram
Karin
Hej
Tack för tips, måste absolut testas 🙂 måste även fråga om filten eller kanske täcket som Sebbe har i soffan för några inlägg sen var har du hittat dom?
Kram Fia
Den är flera år gammal tyvärr och märket utsuddat. Köpte den på Nice i Örebro. Kram
Skönt med rutiner igen efter ett långt sommarlov. Har följt din blogg under många år och tycker det är så kul att din son blivit en sån morgontrötter, för visst var han uppe med tuppen förr..? Har en 5-åring som fortfarande är uppe alldeles för tidigt på morgarna. Ha en fin kväll!
Han var en piggelin tills för typ 3 månader sen, det finns hopp! Däremot är han ju uppe betydligt längre nu men det är det värt 🙂 kram
Aha, creme fraiche? Det måste jag prova. Jag brukar annars ha i riven ost vid det stadiet där du stoppade i creme fraichen och det blir så otroligt gott. 🙂
Låter väldans gott !! måste testas i helgen 🙂
Som jag skrev på insta i morse. Har testat. Fantastiskt gott! 🙂
Trevlig helg!
Så kul!!! Kram
Prøv også med mascarpone i stedet for creme fraiche. Mums!