Hej hej
Dags för lite recept va 🙂 Det var så många som efterfrågade detta som vi åt i går (och syntes på min instastory) så det kommer här. Har gjort det här i många år men jag gör det lite annorlunda nu så här kommer en uppdaterad version.
Krämig pasta med kyckling och soltorkade tomater
4 port
2 stora kycklingfiléer
1 pkt mellangrädde
1 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1 vitlök solo
8 soltorkade tomater (gärna Ridderheims plus 2 msk av lagen/örterna)
300 g färsk spenat
salt & peppar
färsk pasta
nyriven parmesan
Strimla de soltorkade tomaterna och fräs dem i lite olja eller smör tillsammans med spenaten, finhackad vitlök och spadet från tomaterna. Tillsätt grädde och creme fraîche och låt koka i hop en stund. Skär kycklingen i mindre bitar och stek dem gyllene i en panna för sig. Häll i dem i såsen och låt puttra några minuter. Koka färsk pasta och lägg sedan i den i såsen och rör om. Servera med nyriven parmesan.
(Ang pasta så gillar jag tex Garants färska Pappardelle – bredare bandpasta. En påse är 250 g och räcker till 3-4 port.)
Testa detta, lovar ni kommer älska det!
KRAM
Mmmm det ser riktigt gott ut 🙂 Detta ska jag testa men det tråkiga är att jag går i affären som en vilsen kärring och letar för sen nån dag tillbaks ska jag utesluta komjölk, den lilla gossen som ammas verkar allergisk mot något… Men till slut lär jag väl mig att hitta
Ersätt med iMat (dock ej eko tyvärr, den smakar syrligt). Uppför sig bra om den får reducera och havresmaken slår inte igenom /Mwjeriproduktsälskande mamma till en mjölkproteinsallergiker
Detta är mina barns favorit. Ett tips, jag brukar även blanda i cashewnötter, Såå gott! Tack för alla goda recept vi får. Kram
Åh det lät gott, ska testa!! kram
Vad är det gröna som ligger ovanpå spenaten? 🙂
Örter/olja från de soltorkade tomaterna 🙂 kram
Ser supergott ut! Ursäkta knasig fråga men vad är 1 vitlök solo eller är det en vitlöksklyfta kort och gott?
Nej en hel vitlök solo 🙂 Dw består inte av klyftor utan är en hel liten lök. Bildgoogla! Kram
Låter jättegott!
Testa!! kram
Jag brukar också göra den där grytan och den är supergod. Jag brukar ha i lite honung och lite balsamvinäger också, då blir den ännu godare och lite lyxigare!
Får testa det nästa gång! tack för tips. kram
Åh men tack. Gjort den där pastan många ggr tills jag träffade min sambo som hatar kyckling. Receptet föll i glömska men nu ska det göras i helgen då sambon är borta.
haha ja man har sina rätter man får passa på att äta när man är själv 🙂 kram
Lagade detta ikväll och bjöd tjejkompisarna. Så otroligt gott och uppskattat av alla.
Vad roligt att höra!! Kram
Låter jättegott! Vilken affär hittar jag Ridderheims soltorkade tomater? Leta på ica maxi men hitta inte de där. Tack på förhand!
De brukar finnas i de flesta affärer, fråga i butiken. Köpte på Coop i går men brukar köpa på Ica maxi. Kram
Om man använder vanlig vitlök i klyftor! Hur många klyftor tror du man ska ta då?