Kebabköttbullar

Hej hej

Här ska ni få en riktigt god variant på klassiska köttbullar. Krydda upp dem med kebabkrydda!

Kebabköttbullar
Ca 4 port:

ca 600 g köttfärs
3/4 dl ströbröd
3/4 dl grädde
1 ägg
salt & peppar
1/2 msk socker
2 msk kebabkrydda
smör – att steka i

Till såsen:
steksky
3 dl grädde
1/2 msk socker
ca 1 msk kebabkrydda
1 köttbuljongtärning
en skvätt kinesisk soja
lite vatten + mjöl (att reda med)
salt & peppar

Blanda ströbröd, ägg, salt, peppar, socker och grädde och låt stå och svälla en stund. Blanda i köttfärsen. Forma små bollar och lägg på en våt skärbräda.

Stek köttbullarna i smör.

Lägg sedan köttbullarna åt sidan och vispa ur pannan med lite grädde. Tillsätt de andra ingredienserna till såsen. Red av till önskad konsistens. Smaka ev av med salt, peppar och kebabkrydda efter smak. Lägg i köttbullarna och låt puttra en stund.

Servera med tex pommes eller pasta. Mums!!

KRAM