
Hej hej
Hur har ni det därute, är ni många som jobbar hemifrån nu? Hoppas ni mår bra och framförallt era äldre nära och kära. Och är ni sjuka så hoppas jag på snabbt tillfrisknande 😘
Det här är en av mina favoriter som jag gör om och om igen. Ljummen sallad med getost och den goda hallonvinägretten. Smakerna i denna sallad är sååå himla goda ihop! I dag hade jag vaniljstekta päron i också men det brukar jag hoppa över.
Ljummen getostsallad med hallonvinägrett
2 port:
romansallad och babyspenat
ca 150 g getost i bit
4-6 skivor serranoskinka
2 nävar valnötter
honung
ärtskott
flingsalt
4 färdigkokta rödbetor
hallonvinägrett
Rosta valnötterna i en torr panna. Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en ugnsform. Skär osten i 2 skivor och lägg i ugnsformen bredvid rödbetorna. Detta värmes i ugnen 225 C tills osten börjat smälta lite i kanterna och rödbetorna är ljumna/varma. Skär salladen i bitar och blanda med spenat, lägg på tallrikar. Lägg på rödbetor och osten. Toppa med serrano och ärtskott. Ringla över lite honung och flingsalt och valnötter. Servera med hallonvinägrett.






Hallonvinägrett
1 dl frysta hallon
1 dl rapsolja
2 msk äppelcidervinäger
salt & peppar
Mixa alla ingredienser med stavmixer. Smaka av med salt & peppar.


KRAM
Jag jobbar på en ICA Maxi och ser till så kunder får mat på bordet. Har varit en tuff vecka för oss. Gillar att läsa din blogg, bra blandning av allt 🙂
Ha det gott!
/Sanna
Hej
Du la upp en lista med serier på instagram
Kan jag få den
Tack för en bra blogg
Här kommer den:
Serier
Killing eve
Outsider
Elitskolan
Hinterland
Hand i hand
Peaky blinders
Love is blind
l’m not ok with this
Animal kingdom
Elite
A million little things
All american
Eagles
Gåsmamman
22 juli
Lincoln Rhyme
The outsider
The good doctor
The day
My brilliant friend
Ett otillåtet liv
Safe
Hjärtats vägar
The Office
DNA
Kalifat
(Serier jag fick tips om som jag ännu inte sett) kram